美食爱好者们!今天给大家带来的是超级实用的一篇家常茶蛋做法大全,学会了这些做法,保证让你在家也能轻松做出美味的茶蛋,快来看看吧!
1. 经典盐味茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,即可食用。
2. 蒜香茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、蒜、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上蒜蓉即可食用。
3. 香辣茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、干辣椒、花椒、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上干辣椒和花椒即可食用。
4. 芝麻茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、芝麻、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。

3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上芝麻即可食用。
5. 豆豉茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、豆豉、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上豆豉即可食用。
6. 葱花茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、葱花、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上葱花即可食用。
7. 花椒茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、花椒、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上花椒即可食用。
8. 豆瓣茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、豆瓣酱、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上豆瓣酱即可食用。
9. 酱油茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、酱油、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,淋上酱油即可食用。
10. 鸡精茶蛋
【材料】鸡蛋、盐、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、鸡精、清水。
【做法】
1. 鸡蛋煮熟后剥壳,放入调料水中浸泡24小时。
2. 每隔2小时翻动一次,让鸡蛋均匀上色。
3. 取出鸡蛋,沥干水分,切片,撒上鸡精即可食用。
以上就是10种家常茶蛋的做法,快快动手试试吧!记得收藏哦!祝大家做菜愉快,美食不断!🍲🎉