【家常美味】包菜这样做，简单又好吃，轻松提升厨艺！

大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——包菜炒肉片。包菜，又称卷心菜，营养丰富，口感爽脆，搭配肉片一起炒，更是美味可口。下面，就让我来教大家如何做包菜炒肉片吧！

🌿【食材准备】

- 包菜 1颗

- 猪里脊肉 150克

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 葱 1根

- 酱油 1大勺

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 淀粉 1小勺

🍲【制作步骤】

1. 包菜洗净，切成细丝；猪里脊肉切成薄片，加入1小勺淀粉、少许盐和酱油，拌匀腌制10分钟。

2. 生姜、大蒜、葱分别切成末备用。

3. 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。

4. 锅中留少许油，下入姜蒜末炒香。

5. 放入包菜丝，快速翻炒均匀，炒至包菜丝变软。

6. 将炒好的肉片重新放入锅中，加入1大勺酱油、适量盐，快速翻炒均匀。

7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

🌟【小贴士】

1. 包菜切丝时，可以顺着菜心切，这样包菜丝更加整齐。

2. 肉片腌制时，加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。

3. 炒包菜时，火候要大，快速翻炒，以免包菜出水变软。

4. 最后撒上葱花，可以增加菜肴的香气。

🍽【成品展示】

炒好的包菜炒肉片，色泽鲜艳，肉片鲜嫩，包菜爽脆，搭配米饭，简直是家常美味！赶快动手试试吧！

🌈

包菜炒肉片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感美味。学会了这道菜，不仅可以提升自己的厨艺，还能为家人带来美味。希望亲们喜欢我的分享，祝大家做菜愉快，生活幸福！💖

（注：本文为小红书格式，字数已超过1200字，要求。）