【金汤花胶鸡食谱】家常滋补养生汤，做法简单营养满分，冬季必备！

---

今天给大家分享一道超级滋补的美食——金汤花胶鸡！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合冬季进补。下面就来教大家如何在家轻松制作这道美味的金汤花胶鸡！

🍲 金汤花胶鸡食材清单

- 鸡半只（约500克）

- 花胶100克

- 莲藕1节

- 铁棍山药1根

- 红枣10颗

- 枸杞适量

- 姜几片

- 盐适量

- 鸡精适量

🍲 金汤花胶鸡做法步骤

第一步：准备食材

1. 鸡肉清洗干净，切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。

2. 花胶提前用清水泡发，去除杂质，备用。

3. 莲藕和铁棍山药去皮，切成滚刀块。

4. 红枣洗净去核，枸杞用清水冲洗干净。

第二步：炖汤

1. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后放入鸡肉块，再次煮沸后撇去浮沫。

2. 将焯好水的鸡肉块、泡发好的花胶、莲藕块、山药块和红枣一起放入汤锅中。

3. 转小火慢炖1小时，让食材充分吸收汤汁的营养。

第三步：调味

1. 1小时后，加入枸杞，继续炖煮10分钟。

2. 根据个人口味加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。

第四步：出锅

1. 炖好的金汤花胶鸡即可出锅，装入碗中，撒上葱花点缀。

2. 一道美味的金汤花胶鸡就完成了！

🍲 小贴士

1. 花胶泡发时间较长，建议提前一天泡发。

2. 炖汤时火候不宜过大，以免煮烂食材。

3. 调味时可根据个人口味适量增减盐和鸡精。

🍲 金汤花胶鸡的营养价值

金汤花胶鸡是一道集美味与营养于一体的滋补汤品。鸡肉富含优质蛋白质，花胶富含胶原蛋白，莲藕和山药具有养胃健脾的功效，红枣和枸杞则具有补血养颜的作用。这款汤品非常适合冬季进补，帮助大家增强体质，抵御寒冷。

赶紧动手试试这道美味的金汤花胶鸡吧！相信我，你们一定会爱上它的！记得收藏这篇文章，随时查看制作方法哦！🎉🎉🎉

金汤花胶鸡 家常滋补汤 冬季必备 美食分享 小红书美食