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姐妹们，冬天来了，是不是感觉身体被寒冷侵袭，急需一碗热腾腾的汤品来温暖身心呢？今天就来跟大家分享一道超级滋补的鲫鱼木爪汤，做法简单，营养满分，非常适合冬季食用哦！🍲
鲫鱼木爪汤做法
🍲【食材准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 鸡爪8只
- 莲藕1节
- 红枣10颗
- 枸杞一小把
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 香油少许
🍲【制作步骤】
1. 鲫鱼处理干净，去掉内脏和鱼鳞，用料酒和姜片腌制10分钟。
2. 鸡爪剪去指甲，焯水去除腥味，捞出备用。
3. 莲藕去皮，切成薄片；红枣洗净，去核；枸杞洗净备用。
4. 锅中加水，放入姜片、葱段，大火烧开。
5. 水开后，放入鲫鱼，用勺子轻轻拨动，去除表面的浮沫。
6. 放入鸡爪、莲藕片、红枣和枸杞，转小火慢炖1小时。
7. 炖至鱼汤呈奶白色，肉质鲜嫩，加入适量盐调味。
8. 最后撒上葱花，滴入几滴香油，即可出锅。
🍲【小贴士】
1. 鲫鱼在腌制时加入姜片可以去腥增香。
2. 鸡爪焯水可以去除腥味，让汤更加鲜美。
3. 莲藕和红枣都有很好的滋补作用，搭配鲫鱼和枸杞，营养更加丰富。
鲫鱼木爪汤的功效
🍲【暖身滋补】
鲫鱼和鸡爪都有很好的暖身作用，特别适合冬季食用。
🍲【美容养颜】
鲫鱼含有丰富的蛋白质和维生素，有助于美容养颜。
🍲【增强免疫力】
枸杞具有增强免疫力的作用，有助于抵抗寒冷和疾病。
姐妹们，这道鲫鱼木爪汤不仅简单易学，而且营养满分，非常适合冬季食用。快快动手做起来，和家人一起享受美味的汤品吧！🥰
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