【家常快手菜】肉炒青菜，营养均衡，做法简单，新手也能轻松上手的家常美味！

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姐妹们，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——肉炒青菜。这道菜不仅色香味俱佳，而且做法简单，新手也能轻松上手！快来看看吧！

🍽️【食材准备】

- 青菜 200克

- 猪里脊肉 150克

- 生姜 1小块

- 大蒜 2瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 1勺

- 老抽 1/2勺

- 鸡精 1/2勺

- 胡椒粉 少许

- 水淀粉 适量

🍲【制作步骤】

1️⃣ 将青菜洗净切成段，里脊肉切成薄片，生姜和大蒜切成末。

2️⃣ 热锅倒油，油热后放入肉片翻炒至变色，加入姜末和蒜末继续翻炒出香味。

3️⃣ 加入青菜翻炒均匀，炒至青菜变软。

4️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。

5️⃣ 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

🌟【小贴士】

1️⃣ 青菜要提前洗净，最好用盐水浸泡一会儿，去除农药残留。

2️⃣ 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透。

3️⃣ 翻炒时要保持火候，避免烧糊。

4️⃣ 根据个人口味调整调料的用量。

💕【心得体会】

这道肉炒青菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族。青菜富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力；里脊肉则含有丰富的蛋白质和氨基酸，对身体健康大有裨益。而且这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭，让家常餐更加美味。

姐妹们，还在等什么呢？赶紧动手试试吧！相信你们一定会做出美味的肉炒青菜！祝大家做菜愉快，身体健康！

🎉【互动话题】

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