你们好呀！今天给大家分享一道简单易学、清爽开胃的凉拌小白菜做法，保证让你一秒爱上！
🌱食材清单：
- 小白菜 1把
- 芝麻 1小勺
- 香菜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 辣椒油 适量（可选）
- 花生碎 适量（可选）
🌱制作步骤：
1. 准备一把新鲜的小白菜，洗净后切成段。
2. 锅中加水烧开，放入小白菜焯水约1-2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，捞出沥干水分。
3. 将蒜末、香菜、芝麻放入碗中，加入适量的盐、鸡精、醋、香油、花椒油、辣椒油（可选）搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将小白菜放入盘中，倒入调味汁，搅拌均匀。
5. 最后撒上适量的花生碎（可选），即可享用。
🌱小贴士：
1. 小白菜焯水的时间不宜过长，以免口感变差。
2. 调味汁可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒油。
3. 搅拌时要均匀，让小白菜充分吸收调味汁的味道。
4. 花生碎可以根据个人喜好选择是否添加，增加口感和营养。
🌱美食分享：
这道凉拌小白菜简单易学，清爽开胃，非常适合夏天食用。它的口感脆嫩，搭配调味汁的香气，让人回味无穷。无论是作为凉菜，还是搭配米饭、馒头，都是一道不错的选择。
快来试试这道凉拌小白菜吧！相信你们一定会喜欢的！喜欢这道菜的别忘了点赞、转发哦！
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