大家好！今天要给大家分享一道简单易学的家常美食——木须汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家老少饮用。下面，就让我来为大家详细介绍一下木须汤的做法吧！
一、所需食材：
1. 鸡蛋 3个
2. 瘦肉 100克
3. 胡萝卜 1根
4. 木耳 适量
5. 青红椒 适量
6. 葱 1根
7. 姜 1小块
8. 食用油 适量
9. 盐 适量
10. 生抽 适量
11. 老抽 适量
12. 香油 适量
二、木须汤的做法：
1. 鸡蛋打散，瘦肉切片，胡萝卜、木耳、青红椒切丝，葱切段，姜切片。
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，使其成块状，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入肉片翻炒至变色，加入姜片炒香。
4. 放入胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝翻炒至断生。
5. 加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀。
6. 倒入炒好的鸡蛋块，加入适量的盐，翻炒均匀。
7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
8. 撒上葱段，滴入几滴香油提香，即可出锅。
三、小贴士：
1. 瘦肉切片时，可以加入少许淀粉抓匀，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
2. 胡萝卜、木耳、青红椒等蔬菜可以根据个人口味适量添加。
3. 炒鸡蛋时，火不宜太大，以免炒糊。
4. 加入清水时，可以根据个人口味适量调整。
5. 滴入香油可以增加汤的香气。
学会木须汤的做法后，不妨试着做给家人品尝吧！相信他们会喜欢这道营养美味的家常汤品。喜欢这道菜的朋友们，记得点赞、收藏哦！下次再见，祝大家做菜愉快！
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