美食爱好者们！今天我要分享一个超级简单又美味的家常烤牛肉做法，保证让你一学就会，做出来的烤牛肉外酥里嫩，香气扑鼻，绝对能满足你的味蕾！下面就是详细的腌制方法和烤制步骤，赶紧来试试吧！
家常烤牛肉腌制方法
材料准备：
- 牛肉（最好选择牛肋条或牛腩）
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 白糖
- 酱油
- 蒜末
- 生姜
- 八角
- 香叶
- 花椒
- 花椒粉
- 孜然粉
- 盐
- 黑胡椒粉
腌制步骤：
1. 将牛肉切成适当大小的块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
2. 准备一个大碗，将生抽、老抽、料酒、白糖、酱油、蒜末、生姜末、八角、香叶、花椒、花椒粉、孜然粉、盐和黑胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。
3. 将焯好水的牛肉块放入调料碗中，确保每块肉都裹上调料。
4. 将碗密封，放入冰箱中腌制至少4小时，最好过夜，让牛肉充分吸收调料的味道。
烤制步骤
准备工作：
1. 将腌制好的牛肉块取出，用厨房纸巾吸去多余的水分。
2. 预热烤箱至200度。
烤制步骤：
1. 将牛肉块平铺在烤盘上，肉面朝上。
2. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。
3. 取出烤盘，将牛肉块翻面，肉面朝下。
4. 再次放入烤箱中，继续烤制20分钟。
5. 取出烤盘，将牛肉块翻面，肉面朝上。
6. 再次放入烤箱中，烤制10分钟，直至牛肉表面呈现出金黄色。
美味完成！
烤好的家常烤牛肉香气扑鼻，外酥里嫩，肉质鲜嫩多汁。搭配上一些新鲜的蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等，口感更佳。是不是觉得很简单呢？快来试试吧，保证你做出来的烤牛肉会得到家人和朋友的喜爱！
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【标签】家常烤牛肉 美食分享 外酥里嫩 烤肉食谱 美味家常菜
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