【豌豆炒虾仁】家常快手菜，鲜美可口，做法简单，让你一学就会！

今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——豌豆炒虾仁！这道菜色泽诱人，口感鲜美，做法简单，无论是作为家常便饭还是待客佳肴都非常合适哦！下面，就让我来教大家如何做出一道色香味俱全的豌豆炒虾仁吧！

🌿【所需食材】

- 豌豆 200克

- 虾仁 200克

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

- 鸡精 适量

🌿【制作步骤】

1. 将豌豆洗净，去掉两端的筋，备用。

2. 虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

3. 葱切段，姜蒜切片备用。

4. 热锅凉油，油温5成热时，下葱姜蒜爆香。

5. 加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色。

6. 加入豌豆，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

8. 加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

🌿【小贴士】

1. 豌豆去筋后更容易入味，口感更佳。

2. 虾仁腌制时加入淀粉，可以使虾仁更加嫩滑。

3. 调味料可以根据个人口味适量调整。

🌿【美食分享】

这道豌豆炒虾仁，色泽鲜亮，虾仁鲜嫩，豌豆清脆，口感丰富，让人回味无穷。家常快手菜，简单易学，快快动手试试吧！

🌿

豌豆炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。不妨试试这道菜，让生活更加美好哦！喜欢这篇文章的记得点赞、收藏、分享哦！下次再见啦！💕