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姐妹们，夏天来了，是不是觉得餐桌上的菜品都太油腻了，想吃点清爽又开胃的？今天就来给大家分享一道夏日必备的家常菜——炒小瓜！简单易做，全家人都爱，快来看看吧！
🌟【食材准备】
- 小瓜 2个
- 蒜末 适量
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🌟【炒小瓜做法】
1️⃣ 小瓜洗净后切成条状，青红椒切丝，蒜末和葱花准备好备用。
2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 放入小瓜条快速翻炒，炒至小瓜表面稍微有些透明。
4️⃣ 加入青红椒丝继续翻炒，直到青红椒丝变色。
5️⃣ 调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，撒上葱花提香。
6️⃣ 出锅前尝一下味道，如果觉得不够咸可以适量再加盐。
🌟【小贴士】
- 小瓜不宜炒太久，以免炒得太老，影响口感。
- 炒青红椒的时候可以稍微多炒一会儿，这样味道更佳。
- 如果家里有小孩子，可以把小瓜切成更细的条状，更容易咀嚼。
🌟【美食日记】
今天做了这道炒小瓜，全家人都夸味道好，尤其是我家的孩子，吃了两大碗饭！夏天就是要吃清爽的蔬菜，这道炒小瓜真是不错的选择。简单三步，轻松上桌，快来看看你学会了吗？
📢【分享时刻】
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👉 小编还为大家准备了一些夏日家常菜的做法，点击链接查看更多美味佳肴吧！👉 [夏日家常菜谱大集合]()
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