---
姐妹们，今天给大家分享一个简单又好吃的家常美食——干年糕片！干年糕片不仅口感香脆，而且制作方法简单，是餐桌上的一道美味佳肴。下面就来给大家详细介绍一下干年糕片的制作方法，一起动手做起来吧！
🍲【材料准备】
- 年糕 1块（约500克）
- 糖 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
- 花生油 适量
🍲【制作步骤】
1️⃣ 将年糕切成薄片，尽量切得薄一些，这样干年糕片更易烤脆。
2️⃣ 把切好的年糕片放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免年糕片变得软烂。焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
3️⃣ 将沥干水分的年糕片放入碗中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀，让年糕片充分吸收调料的味道。
4️⃣ 取一个平底锅，倒入适量的花生油，油热后放入年糕片，中火炸至金黄色，捞出沥油。
5️⃣ 把炸好的年糕片放入烤盘中，撒上适量的白芝麻，放入预热好的烤箱中，上下火180℃，烤制5-10分钟，直到表面呈金黄色即可。
🍲【小贴士】
1️⃣ 年糕片切得越薄，烤出来的口感越脆。
2️⃣ 焯水时间不宜过长，以免年糕片变得软烂。
3️⃣ 炸年糕片时，油温不宜过高，以免外焦里生。
4️⃣ 烤制时间根据年糕片的厚度和烤箱温度调整。
🍲【美食分享】
干年糕片是一道非常适合搭配粥、茶的小吃，口感香脆，回味无穷。在寒冷的冬季，来上一份热腾腾的年糕片，不仅暖身，还能让你感受到家的温馨。
🍲
今天为大家分享的干年糕片制作方法，是不是很简单呢？快来动手试试吧！相信你们一定能做出美味的干年糕片，与家人朋友共享这份美味时光。喜欢我的分享，记得点赞、关注哦！期待下次与你们再次相遇！🌟🍲
中餐美食网
