今天给大家分享一款超级简单又美味的南瓜蛋糕做法！这款蛋糕不用烤箱，新手也能轻松上手，快来看看吧！
🍁材料清单：
- 南瓜 200g
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 100g
- 白砂糖 50g
- 植物油 30g
- 牛奶 30g
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
🍁制作步骤：
1. 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，用勺子压成南瓜泥。
2. 鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 分三次将南瓜泥倒入打发的鸡蛋中，每次都要搅拌均匀。
4. 加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
6. 将面糊倒入模具中，轻轻震动几下，使面糊表面平整。
7. 放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，关火后焖5分钟。
8. 取出蛋糕，脱模，放凉后即可享用。
🍁小贴士：
1. 南瓜泥要蒸至熟透，否则会影响蛋糕的口感。
2. 打发鸡蛋时，要分次加入南瓜泥，以免消泡。
3. 蒸蛋糕时，注意火候，以免底部糊掉。
4. 蛋糕放凉后，口感更佳。
这款南瓜蛋糕口感细腻，香甜可口，而且营养健康。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！
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