🍓【蓝莓蛋糕食谱】在家轻松做，口感绵密，颜值爆表，快来学习吧！

今天要给大家分享一款超级简单又美味的蓝莓蛋糕做法！这款蛋糕口感绵密，颜值爆表，关键是做法超级简单，适合烘焙小白尝试哦！快来跟我一起学习吧！

🍓【食材准备】

- 中筋面粉 100g

- 无盐黄油 60g

- 细砂糖 60g

- 鸡蛋 2个

- 蓝莓 适量

- 牛奶 30g

- 柠檬汁几滴

🍓【制作步骤】

1. 首先将黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白。

2. 然后加入鸡蛋，继续打发至黄油和鸡蛋完全融合。

3. 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌。

4. 加入牛奶和几滴柠檬汁，继续翻拌均匀。

5. 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。

6. 在面糊表面撒上蓝莓，放入预热好的烤箱中，上下火150℃，烘烤约30分钟。

7. 烤好的蛋糕取出，稍微放凉后脱模，切成小块即可享用。

🍓【小贴士】

1. 黄油要提前室温软化，这样更容易打发。

2. 蛋白和蛋黄要分开打发，否则会影响蛋糕的口感。

3. 面糊不要过度搅拌，以免消泡。

4. 蓝莓可以提前用糖水泡一下，这样味道更佳。

🍓【口感分享】

这款蓝莓蛋糕口感绵密，蛋糕体松软，蓝莓的酸甜味道与蛋糕的香甜完美结合，简直是绝配！无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择哦！

这款蓝莓蛋糕做法简单，口感美味，快快动手试试吧！相信你们一定能做出美味的蓝莓蛋糕，和亲朋好友一起分享这份甜蜜时光！💖

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