栗子南瓜，这个名字听起来就让人心生欢喜。它不仅口感独特，营养价值丰富，而且做法简单，是很多家庭餐桌上的常客。今天，就让我为大家带来10种栗子南瓜的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的栗子南瓜。
一、板栗南瓜炖排骨
材料：板栗南瓜1个、排骨500克、生姜1块、大葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。
2. 板栗南瓜洗净，切成块状。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加水，放入排骨、姜片、大葱段，大火烧开。
5. 水开后，撇去浮沫，加入料酒、生抽、老抽，转小火炖煮1小时。
6. 1小时后，加入板栗南瓜块，继续炖煮30分钟。
7. 加入适量盐和鸡精调味即可。
二、板栗南瓜炖鸡汤
材料：板栗南瓜1个、土鸡1只、生姜1块、大葱1根、料酒1汤匙、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 土鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，焯水去血沫，捞出备用。
2. 板栗南瓜洗净，切成块状。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加水，放入土鸡、姜片、大葱段，大火烧开。
5. 水开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火炖煮2小时。
6. 2小时后，加入板栗南瓜块，继续炖煮30分钟。
7. 加入适量盐和鸡精调味即可。
三、板栗南瓜炒肉片
材料：板栗南瓜1个、猪肉200克、生姜1块、大葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 猪肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 板栗南瓜洗净，切成片状。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜片、大葱段爆香。
6. 加入板栗南瓜片，翻炒均匀。
7. 加入炒好的肉片，加入适量盐和鸡精调味即可。
四、板栗南瓜饼
材料：板栗南瓜1个、面粉适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 板栗南瓜洗净，蒸熟，压成泥。
2. 面粉加入南瓜泥、鸡蛋、盐、鸡精，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，压成饼状。
4. 锅中加油，放入饼，两面煎至金黄即可。
五、板栗南瓜炖豆腐
材料：板栗南瓜1个、豆腐1块、生姜1块、大葱1根、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 板栗南瓜洗净，切成块状。
2. 豆腐切成小块。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加水，放入板栗南瓜块、豆腐块、姜片、大葱段，大火烧开。
5. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
六、板栗南瓜蒸蛋
材料：板栗南瓜1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 板栗南瓜洗净，切成块状。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将南瓜块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液。
4. 锅中加水，放入蒸碗，大火蒸10分钟即可。
七、板栗南瓜炒肉片
材料：板栗南瓜1个、猪肉200克、生姜1块、大葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 猪肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 板栗南瓜洗净，切成片状。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜片、大葱段爆香。
6. 加入板栗南瓜片，翻炒均匀。
7. 加入炒好的肉片，加入适量盐和鸡精调味即可。
八、板栗南瓜炖豆腐
材料：板栗南瓜1个、豆腐1块、生姜1块、大葱1根、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 板栗南瓜洗净，切成块状。
2. 豆腐切成小块。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加水，放入板栗南瓜块、豆腐块、姜片、大葱段，大火烧开。
5. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
九、板栗南瓜炒肉片
材料：板栗南瓜1个、猪肉200克、生姜1块、大葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 猪肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
2. 板栗南瓜洗净，切成片状。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜片、大葱段爆香。
6. 加入板栗南瓜片，翻炒均匀。
7. 加入炒好的肉片，加入适量盐和鸡精调味即可。
十、板栗南瓜炖豆腐
材料：板栗南瓜1个、豆腐1块、生姜1块、大葱1根、盐适量、鸡精适量。
做法：
1. 板栗南瓜洗净，切成块状。
2. 豆腐切成小块。
3. 生姜切片，大葱切段。
4. 锅中加水，放入板栗南瓜块、豆腐块、姜片、大葱段，大火烧开。
5. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量盐和鸡精调味即可。
以上就是10种栗子南瓜的做法大全，希望你能从中找到适合自己的那一款。快快动手试试吧，相信你一定会爱上这个营养满分的小清新！
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