棒棒饼干做法大全：轻松学会制作香脆美味的棒棒饼干！

一、棒棒饼干简介

棒棒饼干，是一种口感香脆、造型独特的饼干。它以面粉、糖、黄油为主要原料，搭配鸡蛋、奶粉等辅料，通过烘烤制作而成。棒棒饼干不仅味道美味，而且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。下面，就为大家详细介绍棒棒饼干的做法大全，让你轻松学会制作香脆美味的棒棒饼干！

二、棒棒饼干的做法大全

1.经典版棒棒饼干

材料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、奶粉10克、泡打粉5克。

步骤：

（1）将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

（2）分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

（3）将面粉、奶粉、泡打粉混合过筛，倒入步骤（2）中，揉成面团。

（4）将面团擀成约0.5厘米厚的面片。

（5）用模具或刀子切成棒状，排放在烤盘上。

（6）烤箱预热至180℃，烤15-20分钟，取出晾凉即可。

2.抹茶版棒棒饼干

材料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、奶粉10克、抹茶粉5克、泡打粉5克。

步骤：

（1）将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

（2）分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

（3）将面粉、奶粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛，倒入步骤（2）中，揉成面团。

（4）将面团擀成约0.5厘米厚的面片。

（5）用模具或刀子切成棒状，排放在烤盘上。

（6）烤箱预热至180℃，烤15-20分钟，取出晾凉即可。

3.巧克力版棒棒饼干

材料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、奶粉10克、可可粉10克、泡打粉5克。

步骤：

（1）将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

（2）分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

（3）将面粉、奶粉、可可粉、泡打粉混合过筛，倒入步骤（2）中，揉成面团。

（4）将面团擀成约0.5厘米厚的面片。

（5）用模具或刀子切成棒状，排放在烤盘上。

（6）烤箱预热至180℃，烤15-20分钟，取出晾凉即可。

4.椰蓉版棒棒饼干

材料：高筋面粉200克、低筋面粉100克、黄油100克、糖粉50克、鸡蛋1个、奶粉10克、椰蓉30克、泡打粉5克。

步骤：

（1）将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

（2）分次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

（3）将面粉、奶粉、椰蓉、泡打粉混合过筛，倒入步骤（2）中，揉成面团。

（4）将面团擀成约0.5厘米厚的面片。

（5）用模具或刀子切成棒状，排放在烤盘上。

（6）烤箱预热至180℃，烤15-20分钟，取出晾凉即可。

三、注意事项

1.制作棒棒饼干时，黄油要提前室温软化，便于操作。

2.面团揉制过程中，不要过度揉搓，以免面团变得粗糙。

3.饼干烘烤过程中，要注意观察，避免烤焦。

4.烤好的饼干取出后，要放在晾架上晾凉，以免受潮。

以上就是棒棒饼干的做法大全，希望对大家有所帮助。制作棒棒饼干不仅能够满足自己的口腹之欲，还可以为家人和朋友带来美味。赶快动手尝试吧，相信你一定会做出香脆可口的棒棒饼干！