【超简单】芝士蛋糕卷，一口咬下幸福感爆棚，做法分享让你轻松变大厨！

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今天要给大家分享一款超级简单又美味的芝士蛋糕卷！一口咬下，浓郁的芝士香和绵密的蛋糕体完美融合，幸福感爆棚！快来跟我一起动手试试吧，保证让你轻松变大厨！

🍮【准备材料】

- 鸡蛋 3个

- 糖 40g

- 低筋面粉 50g

- 牛奶 30g

- 黄油 20g

- 芝士 50g

- 柠檬汁几滴

🍮【制作步骤】

1. **打发鸡蛋**：将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器时滴落的蛋液不会立即消失。

2. **筛入低筋面粉**：将低筋面粉过筛后，分次加入打发的鸡蛋中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。

3. **加入牛奶和黄油**：将牛奶和黄油加入面糊中，继续翻拌均匀。

4. **烤制蛋糕**：在烤盘上铺一层烘焙纸，倒入面糊，用刮刀刮平。烤箱预热至170℃，放入蛋糕糊，烤约15分钟，蛋糕表面金黄即可。

5. **制作芝士馅**：将芝士隔水融化，加入几滴柠檬汁搅拌均匀。

6. **卷蛋糕**：将烤好的蛋糕取出，倒扣在案板上，趁热将芝士馅均匀涂抹在蛋糕上，从一端卷起，卷紧。

7. **冷藏定型**：将卷好的蛋糕放入冰箱冷藏至少1小时，使其定型。

🍮【小贴士】

- 打发鸡蛋时，一定要打到体积膨胀，颜色变浅，这样蛋糕才会松软。

- 烤蛋糕时，注意观察蛋糕颜色，防止烤焦。

- 芝士馅可以根据个人口味调整，可以加入草莓、蓝莓等水果增加口感。

🍮【成品展示】

成品芝士蛋糕卷色泽金黄，口感绵密，芝士香味浓郁，一口咬下幸福感爆棚！不管是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择哦！

快动手试试这款超简单的芝士蛋糕卷吧！相信我，你一定会爱上它的！记得分享给你的朋友和家人，一起享受这份甜蜜的美好时光！

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