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今天我要给大家分享一道家常美食——芹菜猪肉水饺！这款水饺鲜美多汁，营养丰富，而且制作起来非常简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！接下来，就让我们一起来看看这道芹菜猪肉水饺的具体做法吧！
🌿【芹菜猪肉水饺食材】
- 猪肉馅 300克
- 芹菜 300克
- 面粉 500克
- 鸡蛋 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
🌿【芹菜猪肉水饺做法】
1. 准备食材：将猪肉馅、芹菜、鸡蛋、姜、葱分别准备好。
2. 处理猪肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 处理芹菜：将芹菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，切成碎末。
4. 混合馅料：将腌制好的猪肉馅和芹菜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀，馅料就做好了。
5. 和面：将面粉放入碗中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，醒发30分钟。
6. 擀面：将醒发好的面团擀成薄薄的面皮。
7. 包饺子：将擀好的面皮放入馅料，捏紧边缘，包成水饺。
8. 煮饺子：将水烧开，放入水饺，煮至水饺浮起，再煮2分钟即可。
9. 调味：将煮好的水饺捞出，放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀，即可享用。
🌿【小贴士】
1. 芹菜焯水可以去除草酸，使口感更加鲜美。
2. 面团醒发时间不宜过长，以免影响口感。
3. 饺子包得越紧实，口感越好。
4. 煮饺子时，水要烧开，以免饺子粘锅。
这道芹菜猪肉水饺是不是很简单呢？快来试试吧！相信我，你一定会爱上它的！如果你还有其他美食问题，欢迎在评论区留言哦！让我们一起分享美食，享受美好生活吧！💖💖💖
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