红薯，又称地瓜、甘薯，是一种营养丰富的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。红薯的做法多种多样，既可以作为主食，也可以作为甜品，还可以做成各种美味的菜肴。今天，就为大家介绍20种红薯的做法，让你爱不释手！
一、红薯粥
红薯粥是一道简单易做、营养丰富的家常粥品。将红薯去皮切块，与大米一起煮成粥即可。红薯粥具有养胃健脾、润肺止咳的功效，适合早餐食用。
二、红薯饼
红薯饼是一种口感香脆、营养丰富的美食。将红薯蒸熟后压成泥，加入面粉、糖、鸡蛋等调料，搅拌均匀后，捏成小饼状，煎至两面金黄即可。红薯饼可以作为早餐或小吃食用。
三、红薯炖排骨
红薯炖排骨是一道色香味俱佳的家常菜。将红薯去皮切块，排骨洗净焯水去血水，然后将红薯和排骨放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至排骨熟烂即可。红薯炖排骨具有补中益气、滋阴养颜的功效。
四、红薯糖水
红薯糖水是一种甜美的甜品，具有润肺止咳、养颜美容的功效。将红薯去皮切块，放入锅中，加入适量的清水、冰糖，煮至红薯熟烂即可。红薯糖水适合冬季食用，可以驱寒暖身。
五、红薯拔丝
红薯拔丝是一道传统的甜品，口感香甜、丝滑可口。将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀后，捏成小饼状，炸至金黄捞出。锅中加入适量的糖和清水，煮至糖浆浓稠，将炸好的红薯饼放入糖浆中裹匀即可。
六、红薯炒饭
红薯炒饭是一道简单易做、营养丰富的家常菜。将红薯蒸熟后压成泥，与米饭、鸡蛋、蔬菜等一起炒制。红薯炒饭具有养胃健脾、润肺止咳的功效，适合早餐食用。
七、红薯炖鸡
红薯炖鸡是一道营养丰富的家常菜。将红薯去皮切块，鸡肉洗净焯水去血水，然后将红薯和鸡肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至鸡肉熟烂即可。红薯炖鸡具有补中益气、滋阴养颜的功效。
八、红薯糕
红薯糕是一种口感软糯、香甜可口的甜品。将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀后，倒入模具中，蒸熟后取出切块即可。红薯糕适合作为甜品食用。
九、红薯饼干
红薯饼干是一种口感香脆、营养丰富的零食。将红薯蒸熟后压成泥，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀后，捏成小饼状，放入烤箱中烤至金黄即可。红薯饼干可以作为早餐或小吃食用。
十、红薯炒肉片
红薯炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜。将红薯去皮切块，肉片切丝，先炒肉片至变色，再加入红薯块一起炒制。红薯炒肉片具有养胃健脾、润肺止咳的功效。
十一、红薯炖牛肉
红薯炖牛肉是一道营养丰富的家常菜。将红薯去皮切块，牛肉洗净焯水去血水，然后将红薯和牛肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至牛肉熟烂即可。红薯炖牛肉具有补中益气、滋阴养颜的功效。
十二、红薯炖鱼头
红薯炖鱼头是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，鱼头洗净焯水去血水，然后将红薯和鱼头放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至鱼头熟烂即可。红薯炖鱼头具有补中益气、滋阴养颜的功效。
十三、红薯炖豆腐
红薯炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，豆腐切块，放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至豆腐熟烂即可。红薯炖豆腐具有养胃健脾、润肺止咳的功效。
十四、红薯炖鸡汤
红薯炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，鸡肉洗净焯水去血水，然后将红薯和鸡肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至鸡肉熟烂即可。红薯炖鸡汤具有补中益气、滋阴养颜的功效。
十五、红薯炖排骨汤
红薯炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，排骨洗净焯水去血水，然后将红薯和排骨放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至排骨熟烂即可。红薯炖排骨汤具有养胃健脾、润肺止咳的功效。
十六、红薯炖牛尾汤
红薯炖牛尾汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，牛尾洗净焯水去血水，然后将红薯和牛尾放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至牛尾熟烂即可。红薯炖牛尾汤具有补中益气、滋阴养颜的功效。
十七、红薯炖猪肉汤
红薯炖猪肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，猪肉洗净焯水去血水，然后将红薯和猪肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至猪肉熟烂即可。红薯炖猪肉汤具有养胃健脾、润肺止咳的功效。
十八、红薯炖羊肉汤
红薯炖羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，羊肉洗净焯水去血水，然后将红薯和羊肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至羊肉熟烂即可。红薯炖羊肉汤具有补中益气、滋阴养颜的功效。
十九、红薯炖狗肉汤
红薯炖狗肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，狗肉洗净焯水去血水，然后将红薯和狗肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至狗肉熟烂即可。红薯炖狗肉汤具有补中益气、滋阴养颜的功效。
二十、红薯炖兔肉汤
红薯炖兔肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。将红薯去皮切块，兔肉洗净焯水去血水，然后将红薯和兔肉放入锅中，加入适量的清水、姜片、葱段、料酒等调料，炖至兔肉熟烂即可。红薯炖兔肉汤具有补中益气、滋阴养颜的功效。
红薯的做法多种多样，不仅美味可口，而且营养丰富。以上20种红薯的做法，相信能让你在享受美食的同时，也能摄取到丰富的营养。快来尝试一下吧！
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