【家常美食分享】鸡脖子这样做，香辣可口，下饭神器，学会这道菜，家人都夸赞！

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今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香辣鸡脖子！这道菜简单易做，口感香辣可口，无论是配米饭还是馒头，都能让你食欲大增。下面就来跟我一起学习这道美味的鸡脖子做法吧！

🍳【食材准备】

- 鸡脖子 500克

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 青椒 1个

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1汤匙

- 醋 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 白糖 1汤匙

- 盐 适量

- 花椒粉 适量

- 植物油 适量

🍳【制作步骤】

1. 鸡脖子清洗干净，切成小段，放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

2. 生姜切片，大蒜切末，青椒切丝备用。

3. 锅中倒入适量植物油，油热后放入姜片和蒜末爆香。

4. 加入干辣椒翻炒出香味。

5. 放入焯好水的鸡脖子，翻炒均匀。

6. 加入生抽、老抽、醋、料酒和白糖，翻炒均匀，让鸡脖子充分吸收调味料的味道。

7. 加入适量的盐和花椒粉，继续翻炒均匀。

8. 最后加入青椒丝，快速翻炒至青椒断生。

9. 出锅前尝一下味道，根据个人口味调整盐和花椒粉的量。

10. 美味的香辣鸡脖子就做好了，热腾腾的端上桌，绝对让你食欲大开！

🍲【小贴士】

1. 焯水可以去除鸡脖子上的血水和腥味，使做出来的菜肴更加美味。

2. 加入青椒可以增加菜肴的口感和色彩，让食欲更加旺盛。

3. 根据个人口味调整盐和花椒粉的量，喜欢辣的可以多放一些干辣椒。

这道香辣鸡脖子是不是很简单呢？学会了这道菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能让你成为厨房里的明星。快来试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的鸡脖子！

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