【蘑菇汤食谱】家常蘑菇汤做法，简单又营养，鲜美可口，学会这个做法，再也不用下馆子！

大家好！今天我要和大家分享一道简单又营养的家常蘑菇汤做法，保证让你一学就会，鲜美可口，再也不用下馆子啦！👩‍🍳

蘑菇，这种神奇的食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。蘑菇汤更是家常菜中不可或缺的美味佳肴。接下来，就让我为大家详细介绍一下这道蘑菇汤的做法吧！

准备材料

- 新鲜蘑菇 200克

- 鸡胸肉 150克

- 鲜香菇 50克

- 玉米粒 50克

- 青豆 50克

- 姜片 2片

- 葱花 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

蘑菇汤做法

1. **蘑菇处理**：将新鲜蘑菇和鲜香菇洗净，切成小块备用。鸡胸肉切成薄片，加入少许盐、鸡精和料酒腌制10分钟。

2. **煮汤**：锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后，将鸡胸肉片放入锅中，煮至变色后捞出备用。

3. **煮蘑菇**：在锅中加入适量的食用油，放入蘑菇块，翻炒至蘑菇出汁。

4. **加蔬菜**：将玉米粒、青豆放入锅中，与蘑菇一起翻炒。

5. **煮汤**：将炒好的蘑菇、玉米粒、青豆倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转小火煮10分钟。

6. **调味**：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

7. **出锅**：将煮好的蘑菇汤倒入碗中，撒上葱花，即可享用。

美食小贴士

1. 蘑菇的品种有很多，如香菇、金针菇、平菇等，可以根据个人喜好选择。

2. 煮蘑菇时，可以加入一些姜片，可以去除蘑菇的异味，增加汤的香气。

3. 蘑菇汤中的蔬菜可以根据个人喜好添加，如胡萝卜、西红柿等。

4. 煮蘑菇汤时，要注意火候，不要煮得太久，以免蘑菇烂掉，影响口感。

5. 蘑菇汤可以搭配米饭、面条等主食一起食用，美味又营养。

今天的蘑菇汤做法就分享到这里啦！希望这个做法能帮助到大家，让你们在家就能享受到美味的蘑菇汤。喜欢的话，记得点赞、收藏哦！👍👍

祝大家身体健康，美食常伴！我们下期再见！👋👋