🌶️今天给大家分享一款超级简单的家常豆瓣辣椒酱做法，做法简单，口感辣而不燥，开胃又下饭，赶紧学起来吧！
🍳食材清单：
1. 干辣椒：50克
2. 豆瓣酱：100克
3. 食用油：适量
4. 生姜：适量
5. 大蒜：适量
6. 盐：适量
7. 白糖：适量
🌶️制作步骤：
1️⃣ 准备食材：干辣椒剪成小段，生姜、大蒜切末备用。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油，加热至5成热时，放入生姜末、蒜末爆香。
3️⃣ 将剪好的干辣椒段放入锅中翻炒至表面微黄。
4️⃣ 加入豆瓣酱，翻炒均匀，炒至红油出现。
5️⃣ 加入适量的盐、白糖调味，翻炒均匀。
6️⃣ 炒至酱体浓稠，即可关火。
🌶️小贴士：
1. 干辣椒的用量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以适量增加。
2. 豆瓣酱的选择可以根据个人喜好，市面上有很多种类的豆瓣酱，可以根据自己的口味挑选。
3. 在炒制过程中，火候不宜过大，以免炒糊。
4. 炒制过程中可以适当加入一些水，以免辣椒酱过于干硬。
🍲家常豆瓣辣椒酱的做法就分享到这里啦！这款辣椒酱非常适合拌面、拌饭，或者做火锅底料，简直是开胃神器！赶快动手试试吧，让家人朋友都一起享受这份美味的家常辣椒酱吧！
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