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姐妹们,早上起来做早餐总是犯难?尤其是包子,皮要揉得恰到好处,馅料还要鲜美可口。今天,就给大家分享一款超简单的肉松包子馅做法,保证你一学就会,从此早餐再也不用愁啦!🎉
🥟【材料准备】
- 中筋面粉:300克
- 温水:150毫升
- 酵母粉:3克
- 猪肉松:适量
- 生抽:1汤匙
- 蚝油:1汤匙
- 芝麻油:1茶匙
- 盐:少许
- 香葱:适量

- 鸡蛋:1个(打散备用)
🍳【制作步骤】
**1. 发酵面团**
- 将中筋面粉和酵母粉混合均匀,倒入温水,揉成光滑的面团。
- 面团揉好后,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至原来的两倍大。
**2. 准备肉松馅**
- 将肉松、生抽、蚝油、芝麻油、盐和打散的鸡蛋放入碗中,搅拌均匀。

- 根据个人口味,可以适量加入一些香葱,增加香气。
**3. 包制包子**
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分成10个小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆皮,放入适量的肉松馅料。
- 用手指将边缘捏紧,使包子成型。
**4. 蒸包子**
- 在蒸锅中加入足够的水,水开后将包子放入,盖上锅盖,大火蒸15分钟左右。
- 时间到后,关火,焖3分钟再打开锅盖,以免包子塌陷。
🍲【小贴士】
- 面团发酵的时间根据季节和室内温度而定,夏天可以适当缩短,冬天可以适当延长。
- 发酵好的面团要充分排气,这样包出来的包子更加松软。
- 包子馅的分量可以根据个人喜好调整,喜欢肉松多一点的可以多放一些。
🎈【成品展示】
蒸好的肉松包子,香气扑鼻,口感松软,简直是早餐的最佳选择!早上起来蒸一锅,全家人都能吃上美味的热包子,幸福指数瞬间up up!
姐妹们,快快动手试试吧!学会了这款肉松包子馅做法,再也不用担心吃不到好吃的包子啦!快来分享给你的亲朋好友,一起享受这份美食带来的幸福感吧!🥰
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