【家常美食】排骨菌菇汤的做法，简单易学，鲜美营养，家人都爱喝！

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姐妹们，今天要跟大家分享一道家常美食——排骨菌菇汤的做法。这道汤简单易学，鲜美营养，特别适合家人一起享用。下面，就让我们一起来看看这道美味的排骨菌菇汤是如何制作的吧！

🍲【食材准备】

1. 排骨：500克

2. 菌菇：200克（如香菇、金针菇、杏鲍菇等）

3. 姜片：适量

4. 葱段：适量

5. 食用油：适量

6. 盐：适量

7. 酱油：适量

8. 料酒：适量

🍲【制作步骤】

1. 将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2. 菌菇洗净，去掉根部，切成小块。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段炒香。

4. 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。

5. 倒入适量料酒，翻炒均匀，去腥增香。

6. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

7. 待排骨炖至八成熟时，加入菌菇，继续炖煮至熟透。

8. 根据个人口味加入盐和酱油调味，撒上葱花即可。

🍲【小贴士】

1. 排骨焯水可以去除血沫和腥味，让汤更加鲜美。

2. 菌菇可以根据个人喜好选择，不同的菌菇搭配起来味道更佳。

3. 炖汤时，火候要掌握好，大火烧开后转小火慢炖，让食材充分释放营养。

4. 调味时，可以根据个人口味适量添加盐和酱油，以免过咸。

🍲【美食分享】

这道排骨菌菇汤，汤汁鲜美，菌菇的鲜美与排骨的肉质完美结合，营养丰富，口感丰富。喝上一口，暖意洋洋，特别适合寒冷的冬天。而且，这道汤的做法简单易学，即使是厨房小白也能轻松上手。赶紧学起来，为家人制作一道美味又营养的排骨菌菇汤吧！

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今天的分享就到这里啦，希望你们喜欢这道美味的排骨菌菇汤。在寒冷的冬天，和家人一起享用这道汤，温暖又幸福。如果你喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发哦！下次见，我们继续分享更多美食！💕💕💕