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今天要给大家分享一道超级美味的家常甜点——发面南瓜饼!这款饼软糯香甜,口感极佳,而且做法简单,非常适合厨房新手哦!快来看看吧,南瓜控们千万不要错过!
🌟【食材准备】
- 南瓜 300克

- 面粉 适量
- 发酵粉 1小勺
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
🌟【制作步骤】
1. **南瓜蒸熟**:将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要15分钟。蒸熟后,用勺子压成南瓜泥。
2. **发酵面粉**:将面粉放入盆中,加入发酵粉和白糖,搅拌均匀。然后,慢慢加入适量的温水,揉成光滑的面团。面团发酵至原来体积的2倍大,大约需要1小时。
3. **制作饼坯**:将发酵好的面团揉搓均匀,分成小剂子,擀成圆形的面饼。取适量的南瓜泥放在面饼上,包起来,揉搓成圆形的饼坯。
4. **煎饼**:锅中倒入适量的植物油,油热后放入饼坯,两面煎至金黄,饼体鼓起即可。
5. **撒芝麻**:煎好的南瓜饼,撒上一些芝麻,增加香气。
🌟【小贴士】
- 南瓜泥要压得细腻,这样饼的口感才会更软糯。
- 发酵粉的量不要太多,以免饼太酸。
- 煎饼时火不宜太大,以免饼煎糊。
🌟【美味分享】
这款南瓜饼不仅口感好,而且颜值高,是家庭聚会、朋友聚餐的绝佳选择。软糯的南瓜搭配香酥的面饼,每一口都是幸福的味道。快动手试试吧,相信你一定会爱上它的!
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今天分享的发面南瓜饼做法简单,食材易得,喜欢的们赶紧动手试试吧!如果你也喜欢我的分享,记得点赞、收藏哦!还有,不要忘了关注我,我会持续为大家带来更多美食分享,让我们共同享受生活中的每一份美好!
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