小翅根家常做法大全：简单易学，美味可口，全家人都爱吃的家常菜！

一、小翅根的做法——美味家常菜，简单易学

小翅根，又称鸡翅根，是鸡翅的一种，肉质鲜嫩，营养丰富，深受人们的喜爱。今天，就为大家带来小翅根家常做法大全，让你轻松学会这道美味佳肴。

二、小翅根家常做法一：红烧鸡翅根

材料：鸡翅根500克、生姜1块、大葱1根、八角2个、桂皮1段、香叶2片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖适量、盐适量。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 锅中倒入适量油，放入姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶炒香。

4. 放入鸡翅根翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐，翻炒均匀。

5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，待汤汁浓稠即可。

三、小翅根家常做法二：蒜香鸡翅根

材料：鸡翅根500克、大蒜适量、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽1勺、盐适量。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 大蒜切片，生姜切片，大葱切段。

3. 锅中倒入适量油，放入姜片、大葱段炒香。

4. 放入鸡翅根翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐，翻炒均匀。

5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，待汤汁浓稠，加入蒜片，翻炒均匀即可。

四、小翅根家常做法三：酸辣鸡翅根

材料：鸡翅根500克、泡椒适量、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、白胡椒粉适量。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 锅中倒入适量油，放入姜片、大葱段炒香。

4. 放入鸡翅根翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉，翻炒均匀。

5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，待汤汁浓稠，加入泡椒，翻炒均匀即可。

五、小翅根家常做法四：香辣鸡翅根

材料：鸡翅根500克、干辣椒适量、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、糖适量。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，焯水去血沫，捞出备用。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 锅中倒入适量油，放入姜片、大葱段炒香。

4. 放入鸡翅根翻炒均匀，加入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。

5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，待汤汁浓稠，加入干辣椒，翻炒均匀即可。

以上就是小翅根家常做法大全，简单易学，美味可口。学会这些做法，让你在家也能做出色香味俱全的美食，全家人都爱吃的家常菜！赶快动手试试吧！