一、熟山药怎么做？
熟山药是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面为您介绍几种制作熟山药的方法：
1. 烧熟山药
材料：山药1根，清水适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块。
（2）锅中加入适量清水，放入山药块。
（3）大火烧开后转小火，煮至山药熟软。
（4）捞出山药，放入碗中，加入少量白糖拌匀即可。
2. 蒸熟山药
材料：山药1根，清水适量，白糖适量。
做法：
（1）山药去皮，切成薄片。
（2）将山药片放入蒸锅中，加入适量清水。
（3）大火烧开后转小火，蒸至山药熟软。
（4）取出山药，加入少量白糖拌匀即可。
3. 炖熟山药
材料：山药1根，红枣适量，枸杞适量，清水适量，冰糖适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；红枣、枸杞洗净备用。
（2）锅中加入适量清水，放入山药块、红枣、枸杞。
（3）大火烧开后转小火，炖煮至山药熟软。
（4）加入冰糖调味即可。
4. 熟山药粥
材料：山药1根，大米适量，清水适量，白糖适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；大米洗净备用。
（2）锅中加入适量清水，放入大米和山药块。
（3）大火烧开后转小火，煮至山药熟软、大米开花。
（4）加入少量白糖拌匀即可。
5. 熟山药炒肉
材料：山药1根，猪肉适量，青椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，油适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；猪肉切成薄片；青椒切成丝；蒜切成末。
（2）锅中加入适量清水，放入山药块，煮至熟软捞出备用。
（3）锅中加入油，放入肉片煸炒至变色。
（4）加入蒜末、青椒丝炒香。
（5）放入山药块、生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可。
6. 熟山药炖排骨
材料：山药1根，排骨适量，红枣适量，枸杞适量，清水适量，盐适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；排骨洗净备用。
（2）锅中加入适量清水，放入排骨、红枣、枸杞。
（3）大火烧开后转小火，炖煮至排骨熟软。
（4）加入山药块，继续炖煮至山药熟软。
（5）加入少量盐调味即可。
7. 熟山药炒虾仁
材料：山药1根，虾仁适量，青椒适量，葱适量，生抽适量，盐适量，油适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；虾仁去虾线，洗净备用；青椒切丝；葱切成小段。
（2）锅中加入适量清水，放入山药块，煮至熟软捞出备用。
（3）锅中加入油，放入虾仁煸炒至变色。
（4）加入蒜末、青椒丝、葱段炒香。
（5）放入山药块、生抽、盐，翻炒均匀即可。
8. 熟山药炖鸡腿
材料：山药1根，鸡腿适量，姜片适量，清水适量，盐适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；鸡腿洗净备用。
（2）锅中加入适量清水，放入鸡腿、姜片。
（3）大火烧开后转小火，炖煮至鸡腿熟软。
（4）加入山药块，继续炖煮至山药熟软。
（5）加入少量盐调味即可。
9. 熟山药炖鸽子
材料：山药1根，鸽子1只，枸杞适量，清水适量，盐适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；鸽子宰杀后洗净备用。
（2）锅中加入适量清水，放入鸽子、枸杞。
（3）大火烧开后转小火，炖煮至鸽子熟软。
（4）加入山药块，继续炖煮至山药熟软。
（5）加入少量盐调味即可。
10. 熟山药炖鸡汤
材料：山药1根，鸡肉适量，枸杞适量，清水适量，盐适量。
做法：
（1）山药去皮，切成小块；鸡肉洗净备用。
（2）锅中加入适量清水，放入鸡肉、枸杞。
（3）大火烧开后转小火，炖煮至鸡肉熟软。
（4）加入山药块，继续炖煮至山药熟软。
（5）加入少量盐调味即可。
熟山药的做法多种多样，可以根据个人口味和需求进行调整。希望以上介绍对您有所帮助，祝您烹饪愉快！
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