【番茄鸡丁家常做法，鲜美多汁，营养满分！】

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姐妹们，今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——番茄鸡丁！这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法也超级简单，快来学起来吧！🍳

🍅【食材准备】

- 鸡胸肉 200克

- 番茄 2个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 盐 适量

- 料酒 1勺

- 生抽 1勺

- 老抽 少许

- 白糖 1勺

- 淀粉 1勺

- 食用油 适量

🍅【制作步骤】

1. 鸡胸肉洗净后切成丁，用料酒、生抽、少许盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。

2. 番茄洗净后切成小块，葱姜蒜切好备用。

3. 热锅凉油，油热后下入葱姜蒜炒香。

4. 加入鸡丁翻炒至变色，加入少许老抽调色。

5. 加入番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁。

6. 加入适量的盐、白糖调味，继续翻炒均匀。

7. 番茄出汁后，可以加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟。

8. 最后开盖，翻炒均匀，收汁即可出锅。

🍅【小贴士】

1. 鸡丁腌制时可以加入少许油，这样炒出来的鸡丁会更加嫩滑。

2. 番茄要选择成熟的，这样炒出来的汤汁会更加鲜美。

3. 番茄出汁后可以加入少许清水焖煮，这样可以让鸡肉更加入味。

🍅【营养分析】

番茄鸡丁这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含优质蛋白质，番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用，对身体健康大有裨益。

🍅【家常小贴士】

1. 番茄鸡丁是一道非常适合家庭聚餐的菜品，简单易做，营养丰富。

2. 做这道菜时，可以根据个人口味调整调料的用量。

3. 番茄鸡丁搭配米饭或者面条都非常不错，是一道非常经典的家常菜。

姐妹们，快来试试这道番茄鸡丁吧！保证让你爱不释手，食欲大开！记得收藏哦，随时做给家人和朋友享用！🎉

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