结婚是人生的大事，一场盛大的婚礼更是让人期待。在婚礼上，美食是必不可少的环节。今天，就为大家推荐一份大全家常菜谱，让你在婚礼上轻松打造温馨浪漫的氛围。
一、前菜
1. 凉拌黄瓜
食材：黄瓜、蒜、香菜、辣椒油、盐、醋、白糖
做法：
（1）黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，沥干水分；
（2）蒜切成蒜末，香菜切成碎末；
（3）将腌制好的黄瓜片、蒜末、香菜末放入碗中，加入辣椒油、盐、醋、白糖搅拌均匀即可。
2. 红油耳丝
食材：猪耳朵、葱、姜、蒜、辣椒油、盐、醋、白糖、花椒油
做法：
（1）猪耳朵洗净，放入锅中煮熟，捞出晾凉后切成细丝；
（2）葱、姜、蒜切成末；
（3）将猪耳朵丝、葱末、姜末、蒜末放入碗中，加入辣椒油、盐、醋、白糖、花椒油搅拌均匀即可。
二、主菜
1. 红烧肉
食材：五花肉、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、盐、糖
做法：
（1）五花肉洗净，切成块状，焯水去腥；
（2）锅中放入少量油，放入五花肉翻炒至表面微黄；
（3）加入生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶，加水没过五花肉；
（4）大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐、糖调味即可。
2. 鱼香肉丝
食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉
做法：
（1）猪肉切成丝，加入料酒、生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；
（2）木耳、胡萝卜、青椒切成丝；
（3）锅中放入少量油，放入肉丝翻炒至变色，捞出备用；
（4）锅中留少量油，放入葱姜蒜炒香，加入木耳、胡萝卜、青椒翻炒；
（5）将炒好的肉丝倒回锅中，加入糖、醋、盐调味，翻炒均匀即可。
三、主食
1. 酸菜鱼
食材：鱼肉、酸菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉
做法：
（1）鱼肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟；
（2）酸菜切丝，葱姜蒜切片；
（3）锅中放入少量油，放入葱姜蒜炒香，加入酸菜翻炒；
（4）加入适量水，放入鱼片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味；
（5）待鱼片煮熟后，用水淀粉勾芡即可。
2. 糖醋里脊
食材：猪里脊肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐、水淀粉
做法：
（1）猪里脊肉切成条状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟；
（2）葱姜蒜切片；
（3）锅中放入少量油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用；
（4）锅中留少量油，放入葱姜蒜炒香，加入糖、醋、盐调味；
（5）将炒好的肉片倒回锅中，翻炒均匀即可。
四、甜点
1. 芝麻汤圆
食材：糯米粉、芝麻、糖、花生油
做法：
（1）糯米粉加入适量花生油和糖，揉成面团；
（2）芝麻炒香，备用；
（3）将面团搓成小球，包入芝麻馅，揉成汤圆；
（4）锅中加水煮沸，放入汤圆煮熟即可。
2. 芒果布丁
食材：芒果、牛奶、吉利丁片、糖、奶油、水果粒
做法：
（1）芒果去皮去核，切成小块；
（2）吉利丁片泡软，加入糖、牛奶、奶油搅拌均匀；
（3）将搅拌好的液体倒入模具中，放入芒果块；
（4）放入冰箱冷藏2小时，取出切片即可。
通过以上这些大全家常菜谱，相信你能在婚礼上打造出温馨浪漫的氛围。祝各位新人婚礼愉快，幸福美满！
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