【家常鹅做法大全家常】告别外卖，学会这道菜，家人都夸好吃！

们！今天要和大家分享一道超级家常又美味的鹅肉做法，保证让你家人都夸好吃！告别外卖，自己动手做，健康又美味，快来跟我一起学起来吧！

🍖【食材准备】

- 鹅肉 1只（约1500克）

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

- 青椒 适量

- 红椒 适量

- 香菜 适量

- 酱油 适量

- 料酒 适量

- 老抽 适量

- 糖 适量

- 八角 适量

- 香叶 适量

- 桂皮 适量

- 花椒 适量

- 食用油 适量

🍖【制作步骤】

1. 鹅肉清洗干净，切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。

2. 生姜、大蒜切片，青椒、红椒切块，香菜切段备用。

3. 锅中倒入适量食用油，放入八角、香叶、桂皮、花椒爆香。

4. 加入生姜片、大蒜片炒香。

5. 放入鹅肉块翻炒至表面微黄。

6. 加入酱油、料酒、老抽、糖，翻炒均匀。

7. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鹅肉熟烂。

8. 加入青椒块、红椒块，翻炒均匀。

9. 最后加入香菜段，翻炒均匀即可出锅。

🍖【小贴士】

1. 鹅肉焯水时可以加入少许料酒，去腥效果更好。

2. 炖煮鹅肉时，水量要充足，以免烧干。

3. 炖煮过程中要勤翻动，防止粘锅。

4. 鹅肉炖煮时间较长，耐心等待，直到鹅肉熟烂。

🍖【成品展示】

这道家常鹅做法简单易学，炖煮出来的鹅肉鲜嫩入味，香气扑鼻。搭配青椒、红椒，色彩鲜艳，食欲大增。家人都夸这道菜好吃，再也不用担心外卖的卫生问题啦！

快来试试这道家常鹅做法吧，让你的家人也享受到美味又健康的美食！记得关注我，更多美食分享等你哦！💖🍲🍖