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今天给大家分享一道超级开胃的下饭菜——淹青辣椒!酸辣可口,超级下饭,做法简单,快来看看吧!
🌶️【食材准备】
- 新鲜青辣椒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 蒜末适量

- 葱花适量
🌶️【制作步骤】
1. 青辣椒洗净,去蒂去籽,切成条状备用。
2. 取一个干净无油的容器,将切好的青辣椒放入容器中。
3. 加入适量的白糖、盐和蒜末,搅拌均匀。
4. 加入适量的白醋,继续搅拌均匀。
5. 调整好口味后,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制2小时以上,让辣椒充分吸收调料的味道。
6. 腌制好的青辣椒取出,撒上葱花,即可食用。
🌶️【小贴士】
1. 青辣椒可以选择新鲜的,口感更好。
2. 腌制时间可以根据个人口味调整,喜欢酸一些的可以多腌制一会儿。
3. 腌制过程中,要确保辣椒条均匀裹上调料,这样味道才会更佳。
4. 腌制好的青辣椒可以放入密封瓶中保存,随吃随取。
🌶️【美味分享】
这道淹青辣椒,酸辣开胃,超级下饭,无论是搭配米饭还是馒头,都是一道不错的选择。而且做法简单,非常适合上班族和忙碌的上班族。快来试试吧,相信你一定会爱上它的!

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