大家好，今天要给大家分享的是一款超级营养又美味的食材——地木耳！地木耳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和多种维生素，具有很高的药用价值。接下来，我将为大家带来8种地木耳的做法，保证让你爱不释手！
1. 地木耳炒鸡蛋
材料：地木耳、鸡蛋、葱、盐、食用油
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
3. 葱切成葱花。
4. 热锅倒油，油热后倒入蛋液，炒至凝固，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入葱花炒香，放入地木耳翻炒。
6. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。
7. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
2. 地木耳炖豆腐
材料：地木耳、豆腐、姜、盐、食用油
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 豆腐切成小块，姜切片。
3. 热锅倒油，油热后加入姜片炒香。
4. 放入地木耳翻炒，加入适量水。
5. 水开后放入豆腐，转小火炖煮10分钟。
6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
3. 地木耳拌黄瓜
材料：地木耳、黄瓜、蒜、盐、醋、食用油
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 黄瓜洗净切成片，蒜切成蒜末。
3. 将地木耳、黄瓜片放入碗中，加入蒜末、盐、醋、食用油。
4. 拌匀后即可食用。
4. 地木耳炖鸡汤
材料：地木耳、鸡骨架、姜、盐、料酒
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 鸡骨架清洗干净，放入锅中。
3. 加入姜片、料酒，大火煮沸。
4. 撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
5. 加入地木耳，继续炖煮15分钟。
6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
5. 地木耳炒肉片
材料：地木耳、猪肉、葱、盐、食用油
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 猪肉切成薄片，葱切成葱花。
3. 热锅倒油，油热后加入葱花炒香。
4. 放入肉片翻炒至变色，加入地木耳翻炒。
5. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
6. 地木耳炒豆芽
材料：地木耳、豆芽、葱、盐、食用油
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 豆芽洗净备用，葱切成葱花。
3. 热锅倒油，油热后加入葱花炒香。
4. 放入地木耳、豆芽翻炒。
5. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
7. 地木耳炒粉丝
材料：地木耳、粉丝、葱、盐、食用油
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 粉丝提前用温水泡软备用，葱切成葱花。
3. 热锅倒油，油热后加入葱花炒香。
4. 放入地木耳、粉丝翻炒。
5. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
8. 地木耳炖排骨
材料：地木耳、排骨、姜、盐、料酒
做法：
1. 地木耳提前用清水泡发，洗净备用。
2. 排骨清洗干净，放入锅中。
3. 加入姜片、料酒，大火煮沸。
4. 撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
5. 加入地木耳，继续炖煮15分钟。
6. 调入适量盐，翻炒均匀即可。
以上就是8种地木耳的做法，希望大家喜欢！地木耳的营养价值很高，赶快动手尝试一下吧！记得关注我，每天分享更多美食佳肴！
中餐美食网
