大家好！今天要给大家分享一款超人气美食——牛奶红豆粥！这款甜品不仅口感香滑，营养也十分丰富，适合全家人享用。接下来，就让我们一起来看看这款牛奶红豆粥的做法吧！
一、牛奶红豆粥食材清单
1. 红豆：200克
2. 糯米：100克
3. 牛奶：500毫升
4. 冰糖：适量
5. 水：适量
二、牛奶红豆粥做法
1. 准备工作
（1）将红豆提前用清水浸泡4-6小时，让其充分吸水膨胀。
（2）糯米用清水浸泡2小时，让其吸足水分。
2. 红豆处理
（1）将泡发好的红豆用清水冲洗干净，捞出备用。
（2）锅中加入适量水，放入红豆，大火烧开后转小火煮至红豆变软，捞出备用。
3. 糯米煮粥
（1）锅中加入适量水，放入糯米，大火烧开后转小火煮至糯米熟软，捞出备用。
4. 煮制牛奶红豆粥
（1）将煮好的红豆和糯米放入锅中，加入适量冰糖，搅拌均匀。
（2）继续煮至红豆和糯米熟透，汤汁浓稠。
（3）倒入牛奶，搅拌均匀，继续煮至煮沸。
5. 关火
（1）将煮沸的牛奶红豆粥倒入碗中，盖上盖子焖10分钟，让其更加入味。
三、牛奶红豆粥注意事项
1. 红豆要提前浸泡，这样煮出来的红豆更加软糯。
2. 糯米也要提前浸泡，这样煮出来的粥更加粘稠。
3. 牛奶可以选用全脂、脱脂或低脂牛奶，根据自己的口味选择。
4. 红豆和糯米的比例可以根据个人喜好调整。
四、牛奶红豆粥的营养价值
1. 红豆：含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养素，具有很好的润肠通便、降脂减肥、补血养颜等功效。
2. 糯米：具有补中益气、健脾养胃、止汗等作用。
3. 牛奶：富含蛋白质、钙、磷、钾等营养素，有助于增强体质、提高免疫力。
这款牛奶红豆粥不仅美味可口，而且营养丰富，是家常甜品中的佳品。赶快动手做起来，和你的家人朋友一起分享这份美味吧！喜欢这款美食的话，记得点赞、收藏哦！下次再见啦！👋💕
中餐美食网
