【家常美食】玉米烧肉做法大全家常版，简单易学，味道鲜美，家人都爱！

今天给大家分享一道家常美食——玉米烧肉，这道菜简单易学，味道鲜美，适合全家人享用。下面，就让我们一起来看看这道美味的玉米烧肉是如何制作的吧！

玉米烧肉做法大全家常版

准备食材：

- 猪五花肉 500克

- 玉米 2根

- 青红椒 适量

- 生姜 1小块

- 大蒜 3瓣

- 葱 1根

- 料酒 1勺

- 生抽 2勺

- 老抽 1勺

- 白糖 1勺

- 食用油 适量

- 盐 适量

制作步骤：

1. **准备食材**：将猪五花肉切成块状，玉米切段，青红椒切圈，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段备用。

2. **焯水去腥**：将切好的五花肉放入锅中，加入足量清水，放入几片生姜和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，焯水2分钟，捞出备用。

3. **炒肉**：锅中加入适量食用油，放入焯水后的五花肉块，小火煎至两面微焦，捞出备用。

4. **爆香调料**：锅中留底油，放入生姜、大蒜、葱段爆香。

5. **加入调料**：放入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

6. **加入玉米**：将玉米段放入锅中，翻炒均匀。

7. **加水炖煮**：加入适量热水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

8. **调味收汁**：待肉熟烂后，加入青红椒圈，根据个人口味加入盐调味，大火收汁。

9. **出锅装盘**：将玉米烧肉盛出，撒上葱花，即可享用。

小贴士：

1. 焯水可以去除猪肉的腥味，使肉质更加鲜美。

2. 玉米可以提前煮熟，或者直接放入锅中炖煮，根据个人喜好选择。

3. 炖煮时间可以根据个人口味调整，喜欢软烂的可以适当延长炖煮时间。

4. 收汁时可以根据个人口味加入适量的淀粉水，使汤汁更加浓稠。

美味分享

玉米烧肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都非常适合。快来试试这道美味的玉米烧肉吧，相信一定会让家人和朋友们都喜欢的！

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