大家好！今天要给大家分享的是鹅翅鹅掌的做法大全，一共整理了10种不同的做法，保证让你眼花缭乱，口水直流！快来一起看看吧！
1. 酱烧鹅翅
🍲材料：鹅翅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等。
🍲做法：
1. 鹅翅洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鹅翅，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。
5. 加水没过鹅翅，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
2. 酸辣鹅掌
🍲材料：鹅掌、葱姜蒜、泡椒、辣椒、醋、生抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入泡椒、辣椒炒香。
4. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
5. 加入醋、生抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
6. 加水没过鹅掌，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
3. 蒜蓉蒸鹅翅
🍲材料：鹅翅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅翅洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鹅翅，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
5. 放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
4. 香辣鹅掌煲
🍲材料：鹅掌、葱姜蒜、泡椒、辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜、泡椒、辣椒、豆瓣酱爆香。
3. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
5. 加水没过鹅掌，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
5. 蒜蓉粉丝蒸鹅掌
🍲材料：鹅掌、粉丝、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
5. 将鹅掌放在粉丝上，蒸约20分钟。
6. 酱烧鹅掌
🍲材料：鹅掌、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。
5. 加水没过鹅掌，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
7. 酸辣鹅掌煲
🍲材料：鹅掌、葱姜蒜、泡椒、辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜、泡椒、辣椒、豆瓣酱爆香。
3. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
4. 加入醋、生抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
5. 加水没过鹅掌，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
8. 蒜蓉粉丝蒸鹅掌
🍲材料：鹅掌、粉丝、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
5. 将鹅掌放在粉丝上，蒸约20分钟。
9. 酱烧鹅翅
🍲材料：鹅翅、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等。
🍲做法：
1. 鹅翅洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鹅翅，翻炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。
5. 加水没过鹅翅，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
10. 酸辣鹅掌煲
🍲材料：鹅掌、葱姜蒜、泡椒、辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、白糖等。
🍲做法：
1. 鹅掌洗净，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放油，放入葱姜蒜、泡椒、辣椒、豆瓣酱爆香。
3. 加入鹅掌，翻炒至表面微黄。
4. 加入醋、生抽、料酒、白糖等调料，翻炒均匀。
5. 加水没过鹅掌，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
以上就是10种鹅翅鹅掌的做法，快来看看哪一种最适合你的口味吧！喜欢的们可以收藏起来，有空的时候尝试一下哦！记得关注我，每天都有更多美食分享哦！👍🌟
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