【酸菜米线】家常版酸菜米线做法，酸爽开胃，做法简单，一学就会！

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🍲【酸菜米线】家常版酸菜米线做法，酸爽开胃，做法简单，一学就会！🍲

美食小达人们！今天要给大家分享一道超级美味的家常菜——酸菜米线！酸爽开胃，简单易做，快来一起学习吧！💪

🌿【食材准备】

- 米线 200克

- 酸菜 适量

- 猪肉 100克

- 胡萝卜 1根

- 青菜 适量

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 酱油 1大勺

- 醋 1大勺

- 鸡精 1小勺

- 盐 适量

- 食用油 适量

🌿【制作步骤】

1️⃣ 酸菜洗净切丝，猪肉切丝，胡萝卜切丝，青菜洗净切段，葱切段，姜蒜切片备用。

2️⃣ 烧一锅水，将米线放入煮至软熟，捞出过冷水备用。

3️⃣ 热锅冷油，放入姜蒜炒香。

4️⃣ 加入猪肉丝翻炒至变色，再加入酸菜丝翻炒。

5️⃣ 放入胡萝卜丝和青菜段，继续翻炒至青菜变软。

6️⃣ 加入酱油、醋、鸡精和盐调味，翻炒均匀。

7️⃣ 将煮好的米线放入碗中，倒入炒好的酸菜肉末，撒上葱花即可。

🌿【小贴士】

- 酸菜最好选用自家腌制的，这样味道更佳。

- 猪肉可以选择五花肉，口感更佳。

- 炒酸菜时，可以适当加一点水，防止酸菜炒干。

- 米线煮至软熟即可，不要煮得太烂。

🍲【美味分享】

酸菜米线是一道简单又美味的家常菜，酸爽开胃，营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。快快动手做起来，和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰

📢【互动话题】

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