美食爱好者们！今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——菠萝炒鸡！这道菜色泽诱人，酸甜可口，做法简单，保证让你在家也能做出餐厅的味道！快来看看吧！
🍍🍗 菠萝炒鸡 🍗🍍
【食材】
- 鸡胸肉 300克
- 菠萝 1个
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
【做法】
1. 鸡胸肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀腌制10分钟。
2. 菠萝去皮去核，切成小块；青红椒去籽切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的鸡块，翻炒至表面变色，捞出备用。
4. 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
5. 加入菠萝块，翻炒至菠萝出汁。
6. 放入青红椒块，继续翻炒。
7. 倒入炒好的鸡块，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀。
8. 最后加入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🍍 小贴士 🍍
1. 鸡胸肉比较柴，腌制时加入料酒、生抽、淀粉，可以使鸡肉更加嫩滑。
2. 菠萝可以提前用盐水浸泡一下，去除酸味。
3. 炒制过程中，注意火候，以免炒糊。
4. 最后加入水淀粉勾芡，可以使菜肴更加鲜亮。
🍍 美食分享 🍍
这道菠萝炒鸡不仅色香味俱佳，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质，菠萝富含维生素C，青红椒富含维生素A和C，是一道美味又健康的家常菜。快快动手尝试一下吧！
🍍 互动话题 🍍
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