【草莓牛奶布丁】超简单做法，颜值与美味并存，让你一口接一口停不下来！

今天给大家分享一款超级简单又美味的草莓牛奶布丁做法，保证让你一口接一口停不下来！这款草莓牛奶布丁颜值超高，口感细腻，做法简单，快来看看吧！

材料准备

- 牛奶 250ml

- 鸡蛋 2个

- 糖 50g

- 吉利丁粉 10g

- 草莓 适量

- 水果罐头 适量（可选）

制作步骤

1. **准备材料**：将牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁粉准备好。

2. **分离蛋黄和蛋白**：将鸡蛋打入碗中，分离蛋黄和蛋白。

3. **蛋黄液处理**：将蛋黄液加入牛奶中，搅拌均匀。

4. **吉利丁粉溶解**：将吉利丁粉加入少量温水，搅拌均匀，让其充分溶解。

5. **混合蛋黄液和吉利丁液**：将溶解好的吉利丁液倒入蛋黄液中，搅拌均匀。

6. **打发蛋白**：将蛋白放入另一个碗中，用打蛋器打发至硬性发泡。

7. **混合蛋黄液和蛋白**：将打发好的蛋白分次加入蛋黄液中，轻轻翻拌均匀。

8. **草莓装饰**：将草莓洗净，切片备用。

9. **倒入模具**：将搅拌好的布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。

10. **装饰**：布丁凝固后，取出，倒扣在盘中，用草莓和水果罐头进行装饰。

小贴士

1. 吉利丁粉的量可以根据个人口味适量增减。

2. 蛋白打发时，注意不要过度打发，以免影响口感。

3. 布丁凝固时间根据冰箱温度而定，一般4小时以上即可。

4. 草莓和水果罐头的装饰可以根据个人喜好选择。

这款草莓牛奶布丁做法简单，口感细腻，颜值超高，非常适合作为下午茶或甜品。快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！

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