【中午吃什么饭家常菜】家常美食分享，轻松搞定午餐，美味又营养！

中午好呀！今天要给大家分享几道简单又美味的家常菜，让你轻松搞定午餐，既营养又美味哦！快来看看吧！

一、番茄炒蛋

1. 食材：鸡蛋2个、番茄1个、盐、生抽、食用油适量。

2. 做法：

（1）鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀；

（2）番茄洗净切块；

（3）锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出；

（4）锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁；

（5）倒入炒好的鸡蛋，加入生抽、盐调味，翻炒均匀即可。

二、清炒时蔬

1. 食材：青菜、胡萝卜、木耳、盐、食用油适量。

2. 做法：

（1）青菜、胡萝卜、木耳分别洗净切丝；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入胡萝卜丝，炒至断生；

（3）加入青菜丝、木耳丝，翻炒均匀；

（4）加入盐调味，炒至青菜变软即可。

三、红烧茄子

1. 食材：茄子2个、猪肉末100克、生抽、老抽、盐、食用油适量。

2. 做法：

（1）茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡10分钟；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入茄子条，炸至表面金黄捞出；

（3）锅中留少许油，放入猪肉末翻炒至变色；

（4）加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀；

（5）倒入炸好的茄子条，翻炒均匀，煮至茄子变软即可。

四、蒜蓉西兰花

1. 食材：西兰花1个、蒜末适量、盐、食用油适量。

2. 做法：

（1）西兰花洗净切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末炒香；

（3）加入西兰花，翻炒均匀；

（4）加入盐调味，炒至西兰花变软即可。

五、红烧豆腐

1. 食材：豆腐1块、猪肉末100克、生抽、老抽、盐、食用油适量。

2. 做法：

（1）豆腐切成块状，放入盐水中浸泡10分钟；

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入猪肉末翻炒至变色；

（3）加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀；

（4）倒入豆腐块，翻炒均匀，煮至豆腐变软即可。

以上这些家常菜做法简单，营养丰富，非常适合中午吃饭。快动手试试吧！祝大家用餐愉快！💕