【家常必备！榴莲鸡煲这样做，香气扑鼻，美味诱人，轻松征服家人味蕾🌶️】

Hey今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——榴莲鸡煲！是不是有点惊讶？榴莲和鸡肉的组合，听起来是不是很独特呢？别急，跟着我一步一步来，保证你会爱上这道菜的！🤤

准备食材

- 鸡肉：500克

- 榴莲：1个

- 葱姜蒜：适量

- 青红椒：适量

- 香菇：适量

- 酱油：2大勺

- 料酒：1大勺

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

制作步骤

1. **准备鸡肉**：将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、酱油和白胡椒粉腌制15分钟。

2. **处理榴莲**：榴莲的外壳比较硬，需要用刀将外壳撬开，然后用勺子挖出榴莲肉。

3. **准备配料**：将葱切段，姜切片，蒜切片；青红椒切丝；香菇泡发后切片。

4. **炒鸡肉**：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变色，炒至表面微焦。

5. **爆香配料**：加入葱姜蒜炒香，再加入香菇片继续翻炒。

6. **加入榴莲**：将榴莲肉放入锅中，与鸡肉和配料一起翻炒。

7. **调味**：加入酱油、料酒，根据个人口味可以适量加入少许盐。

8. **炖煮**：加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，期间可以适当搅拌。

9. **收汁**：最后加入青红椒丝，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士

- 榴莲的挑选很重要，要选成熟的榴莲，这样煲出来的鸡肉会更加鲜美。

- 腌制鸡肉的时候，可以适量加入一些白胡椒粉，这样可以去除鸡肉的腥味。

- 炖煮鸡肉的时候，火不宜太大，以免鸡肉炖煮过烂。

- 收汁的时候，根据个人口味可以适量调整盐的用量。

榴莲鸡煲是一道色香味俱全的家常菜，既有榴莲的香甜，又有鸡肉的鲜美，绝对能征服家人的味蕾。赶紧试试看吧！记得分享给更多的哦！🥳

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