红薯,又称为地瓜、甘薯,是我国传统的农作物之一,因其富含丰富的营养成分而备受人们喜爱。蒸好的红薯不仅口感软糯,而且营养价值极高。那么,如何将蒸好的红薯做得美味可口呢?今天,就为大家带来一份蒸好的红薯做法大全,让你轻松学会红薯新吃法,让你的味蕾焕然一新!
一、红薯粥
红薯粥是一道简单易做的家常美食,具有养胃、健脾、润肺的功效。下面是红薯粥的做法:
1. 准备材料:红薯500克、大米100克、清水适量。
2. 将红薯洗净,去皮,切成小块。
3. 大米洗净,用清水浸泡30分钟。
4. 锅中加入适量清水,放入大米煮至半熟。
5. 加入红薯块,继续煮至粥熟。
6. 加入少许食盐调味即可。
二、红薯糖水
红薯糖水是一道具有润肺、止咳、养颜功效的传统甜品。下面是红薯糖水的做法:
1. 准备材料:红薯500克、红枣适量、枸杞适量、清水适量。
2. 将红薯洗净,去皮,切成小块。
3. 红枣洗净,去核,切成小块。
4. 锅中加入适量清水,放入红薯块、红枣、枸杞。
5. 大火煮沸后,转小火煮30分钟。
6. 加入少许冰糖调味即可。
三、红薯炒肉片
红薯炒肉片是一道色香味俱佳的菜品,具有补中益气、健脾胃的功效。下面是红薯炒肉片的做法:
1. 准备材料:红薯500克、猪肉200克、青椒适量、红椒适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量。
2. 将红薯洗净,去皮,切成薄片。
3. 猪肉洗净,切成薄片。
4. 青椒、红椒洗净,去籽,切成片。
5. 生姜、大蒜切片。
6. 锅中加入适量清水,放入红薯片焯水,捞出备用。
7. 锅中加油,放入肉片翻炒至变色。
8. 加入生姜、大蒜片炒香。
9. 放入红薯片、青椒、红椒片,翻炒均匀。
10. 加入生抽、食盐调味即可。
四、红薯饼
红薯饼是一道香脆可口的小吃,具有养胃、润肺的功效。下面是红薯饼的做法:
1. 准备材料:红薯500克、面粉适量、鸡蛋1个、食盐适量、食用油适量。
2. 将红薯洗净,去皮,切成小块。

3. 锅中加入适量清水,放入红薯块煮至熟透。
4. 将煮熟的红薯块放入搅拌机中,加入鸡蛋、食盐、面粉,搅拌均匀。
5. 锅中加油,将红薯面糊倒入锅中,摊成饼状。
6. 待饼两面煎至金黄即可。
五、红薯炖排骨
红薯炖排骨是一道营养丰富的家常菜,具有补中益气、健脾胃的功效。下面是红薯炖排骨的做法:
1. 准备材料:红薯500克、排骨500克、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量。
2. 将红薯洗净,去皮,切成块。
3. 排骨洗净,焯水去血水。
4. 锅中加油,放入生姜、大蒜炒香。
5. 加入排骨翻炒至变色。
6. 加入料酒、生抽翻炒均匀。
7. 加入适量清水,放入红薯块。
8. 大火煮沸后,转小火炖煮至排骨熟透。
9. 加入食盐调味即可。
以上就是蒸好的红薯做法大全,相信大家已经学会了红薯的新吃法。赶紧动手尝试一下吧,让你的味蕾焕然一新!