今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——青椒炒肉！青椒清脆爽口，搭配鲜嫩的肉片，口感丰富，营养满分！快来跟我一起学习吧！
🌟食材清单：
- 青椒 3个
- 猪肉 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青葱 1根
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1. 青椒洗净，切成条状；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青葱切段。
2. 热锅倒油，油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。
3. 加入肉片，翻炒均匀至肉片变色。
4. 放入青椒条，快速翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
6. 调入适量盐，翻炒均匀。
7. 最后加入青葱段，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
1. 猪肉切片时，可以加入一点淀粉、料酒、生抽抓匀腌制10分钟，这样肉片会更加鲜嫩。
2. 青椒炒制时间不宜过长，以免青椒变软失去口感。
3. 根据个人口味，可以适量加入一些辣椒提味。
🌟美味分享：
青椒炒肉是一道非常家常的菜肴，简单易学，营养丰富。清脆的青椒搭配鲜嫩的肉片，口感丰富，让人食欲大增。这道菜适合早餐、午餐、晚餐，也可以作为下饭菜，非常适合忙碌的上班族。
快来动手尝试一下吧！相信你们一定会做出一道美味的青椒炒肉！记得关注我，分享更多美食心得哦！💖
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