糯米，作为中国传统的食材之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。糯米不仅适合作为主食，还能制成各式各样的家常菜。今天，就为大家带来一份糯米家常菜做法大全，让你轻松在家烹饪美味佳肴！
一、糯米粥
1. 准备食材：糯米100克，清水适量，红枣适量，枸杞适量。
2. 将糯米用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
3. 锅中加入适量清水，放入糯米，大火煮沸后转小火煮30分钟。
4. 加入红枣和枸杞，继续煮10分钟，即可关火。
5. 稍凉后，根据个人口味加入适量糖调味即可。
二、糯米饭
1. 准备食材：糯米200克，五花肉100克，香菇适量，胡萝卜适量，青豆适量，生抽、老抽、盐、鸡精、葱、姜、蒜适量。
2. 将糯米用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
3. 五花肉切成小块，香菇、胡萝卜切成小丁，青豆洗净备用。
4. 锅中放入适量油，加入五花肉块翻炒至变色，加入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入香菇丁、胡萝卜丁、青豆继续翻炒，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
6. 将炒好的食材倒入电饭煲中，加入糯米，按“煮饭”键即可。
7. 稍凉后，拌匀即可食用。
三、糯米糕
1. 准备食材：糯米粉200克，玉米淀粉100克，红枣适量，红糖适量，清水适量。
2. 将糯米粉、玉米淀粉混合，加入适量红糖和清水，揉成面团。
3. 取一小块面团，包入红枣，搓成圆形。
4. 锅中加水煮沸，将糯米糕放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
四、糯米鸡
1. 准备食材：糯米100克，鸡腿2个，姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精适量。
2. 将糯米用清水浸泡2小时，捞出沥干水分。
3. 鸡腿洗净，切成块状，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制20分钟。
4. 将腌制好的鸡腿块铺在蒸盘上，撒上糯米。
5. 锅中加水煮沸，将蒸盘放入蒸锅中，蒸30分钟即可。
五、糯米汤圆
1. 准备食材：糯米粉300克，清水适量，红豆沙适量。
2. 将糯米粉加入适量清水，揉成面团。
3. 将面团搓成小剂子，包入红豆沙。
4. 锅中加水煮沸，将汤圆放入锅中，煮至浮起即可。
以上就是糯米家常菜做法大全，希望能为你的家庭餐桌增添美味。快动手尝试吧，相信你一定能做出一道道令人垂涎欲滴的糯米佳肴！
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