蛋挞,作为一款经典的西式甜品,其口感酥脆、甜而不腻,深受广大食客的喜爱。而蛋挞液,作为蛋挞的灵魂所在,更是决定了蛋挞的美味程度。今天,就为大家带来八个简单易学的蛋挞液做法,让你轻松制作出美味的蛋挞,满足你的口腹之欲!
一、经典蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克
做法:
1. 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
2. 加入牛奶和融化的黄油,继续搅拌均匀;
3. 过滤蛋挞液,去除杂质;
4. 将过滤后的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
5. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
二、香蕉蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,香蕉1根
做法:
1. 香蕉切片,与牛奶、黄油混合;
2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
3. 将混合好的牛奶、黄油和香蕉倒入蛋挞液,搅拌均匀;
4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
5. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
三、蓝莓蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,蓝莓适量
做法:
1. 蓝莓洗净,去籽;
2. 将蓝莓与牛奶、黄油混合;
3. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
4. 将混合好的牛奶、黄油和蓝莓倒入蛋挞液,搅拌均匀;
5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
6. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
四、巧克力蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,可可粉适量

做法:
1. 可可粉与牛奶、黄油混合;
2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
3. 将混合好的牛奶、黄油和可可粉倒入蛋挞液,搅拌均匀;
4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
5. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
五、柠檬蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,柠檬汁适量
做法:
1. 柠檬汁与牛奶、黄油混合;
2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
3. 将混合好的牛奶、黄油和柠檬汁倒入蛋挞液,搅拌均匀;
4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
5. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
六、香草蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,香草精适量
做法:
1. 香草精与牛奶、黄油混合;
2. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
3. 将混合好的牛奶、黄油和香草精倒入蛋挞液,搅拌均匀;
4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
5. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
七、草莓蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,草莓适量
做法:
1. 草莓洗净,切片;
2. 将草莓与牛奶、黄油混合;
3. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
4. 将混合好的牛奶、黄油和草莓倒入蛋挞液,搅拌均匀;
5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
6. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
八、橙子蛋挞液
原料:鸡蛋2个,细砂糖30克,牛奶80克,黄油15克,橙子适量
做法:
1. 橙子洗净,切片;
2. 将橙子与牛奶、黄油混合;
3. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀;
4. 将混合好的牛奶、黄油和橙子倒入蛋挞液,搅拌均匀;
5. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可;
6. 预热烤箱至180℃,将蛋挞放入烤箱,烤约20分钟,表面金黄即可。
以上就是八个简单易学的蛋挞液做法,相信大家已经跃跃欲试了。快快动手尝试吧,相信你一定能做出美味的蛋挞,与家人、朋友分享这份甜蜜时光!