大家好!今天我要和大家分享的是一款超级美腻的透明糕点做法大全!是不是听起来就让人垂涎欲滴呢?😋
透明糕点,顾名思义,就是那些看起来晶莹剔透、口感细腻的糕点。这类糕点不仅外观诱人,而且营养价值高,是很多爱美人士和甜品爱好者的首选。接下来,就让我带你一起走进透明糕点的世界,学会这些简单易学的做法吧!
🍬透明糕点做法大全:
一、水晶糕
食材:糯米粉、玉米淀粉、白糖、水
做法:
1. 将糯米粉和玉米淀粉按1:1的比例混合,加入适量白糖,搅拌均匀。
2. 将水慢慢倒入粉中,边倒边搅拌,直至形成浓稠的面糊。
3. 锅中烧开水,将面糊倒入锅中,边倒边搅拌,煮至面糊凝固成透明状。
4. 取出面糊,放入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 脱模,切块即可。
二、椰香糯米糕
食材:糯米粉、玉米淀粉、白糖、椰蓉、水
做法:
1. 将糯米粉和玉米淀粉按1:1的比例混合,加入适量白糖,搅拌均匀。
2. 将水慢慢倒入粉中,边倒边搅拌,直至形成浓稠的面糊。
3. 锅中烧开水,将面糊倒入锅中,边倒边搅拌,煮至面糊凝固成透明状。
4. 取出面糊,放入模具中,撒上椰蓉,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 脱模,切块即可。
三、草莓果冻
食材:吉利丁粉、白糖、草莓、水
做法:
1. 将吉利丁粉和白糖混合,加入适量水,搅拌均匀。
2. 锅中烧开水,将混合液倒入锅中,边倒边搅拌,煮至吉利丁粉完全溶解。
3. 将草莓洗净,切成小块。
4. 将草莓放入模具中,倒入吉利丁液,放入冰箱冷藏至凝固。
5. 脱模,切块即可。
四、紫薯透明糕
食材:紫薯、糯米粉、玉米淀粉、白糖、水
做法:
1. 将紫薯蒸熟,去皮,捣成泥。
2. 将糯米粉和玉米淀粉按1:1的比例混合,加入适量白糖,搅拌均匀。
3. 将紫薯泥加入粉中,搅拌均匀。
4. 锅中烧开水,将面糊倒入锅中,边倒边搅拌,煮至面糊凝固成透明状。
5. 取出面糊,放入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
6. 脱模,切块即可。

五、芒果慕斯
食材:芒果、吉利丁粉、白糖、淡奶油、水
做法:
1. 将吉利丁粉和白糖混合,加入适量水,搅拌均匀。
2. 锅中烧开水,将混合液倒入锅中,边倒边搅拌,煮至吉利丁粉完全溶解。
3. 将淡奶油打发至六分发。
4. 将芒果切成小块。
5. 将吉利丁液、淡奶油和芒果块混合均匀,倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
6. 脱模,切块即可。
以上就是透明糕点做法大全的分享啦!是不是觉得很简单呢?只要掌握了这些做法,你也能轻松在家做出美味的透明糕点哦!快来试试吧,让你的生活变得更加甜蜜美好!🎉🎉🎉
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