【家常滋补】猪肚鸡煲的做法大全，温暖冬日必备，跟着做，家人爱喝！

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姐妹们，冬日里的滋补汤品非猪肚鸡煲莫属啦！不仅营养满分，还能暖身暖心，今天就来给大家分享一份猪肚鸡煲的做法大全，保证你一看就会，一做就成功！快快收藏，和家人一起享受这碗美味的猪肚鸡煲吧！

🍲【猪肚鸡煲做法大全】

准备食材

- 猪肚：1个

- 鸡：1只（约1500克）

- 莲藕：1根

- 蘑菇：适量

- 金针菇：适量

- 香菇：适量

- 姜片：适量

- 葱：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 香叶：适量

- 八角：适量

步骤一：处理猪肚

1. 将猪肚清洗干净，用面粉、盐和白醋反复搓洗，直到猪肚表面变得光滑。

2. 将猪肚放入开水中焯水，去除异味，捞出备用。

步骤二：准备鸡肉

1. 鸡肉清洗干净，放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

2. 将鸡肉捞出，放入冷水中浸泡，去除血水和腥味。

步骤三：煲汤

1. 将猪肚和鸡肉放入煲汤锅中，加入足量的清水。

2. 加入香叶、八角、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲2小时。

步骤四：准备配菜

1. 莲藕去皮切片，蘑菇和香菇洗净切片。

2. 金针菇去根洗净。

步骤五：加入配菜

1. 煲汤2小时后，加入莲藕、蘑菇和香菇继续煲30分钟。

2. 加入金针菇，煮开后尝一下味道，根据个人口味加盐和白胡椒粉调味。

🍲【小贴士】

- 猪肚在处理时一定要清洗干净，否则煲出的汤会有异味。

- 鸡肉焯水后最好用冷水浸泡，这样可以更好地去除血水和腥味。

- 猪肚鸡煲可以根据个人口味添加其他蔬菜，如山药、白萝卜等。

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一碗热腾腾的猪肚鸡煲，不仅能够补充冬日里的营养，还能驱寒暖身。学会了猪肚鸡煲的做法，再也不用担心冬天手脚冰凉了！赶快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！

姐妹们，喜欢这篇猪肚鸡煲的做法大全吗？快快收藏起来，和家人一起享受这份冬日里的温暖吧！记得点赞、评论和转发哦，让更多的也能学到这个做法！👍👍👍

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