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是不是每次看到那些色香味俱全的蒸糕,就忍不住流口水呢?别急,今天给大家带来了一份超全的蒸糕做法大全,让你轻松在家就能做出美味的甜品,开启甜蜜生活!🍮
🍮 1. 南瓜蒸糕
🍃 **食材**:
- 南瓜 300g
- 中筋面粉 100g
- 糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30ml
🍃 **做法**:
1. 南瓜去皮去籽,切成小块,上锅蒸熟。
2. 蒸熟后压成南瓜泥,加入糖、鸡蛋和植物油,搅拌均匀。
3. 面粉过筛后加入南瓜泥中,揉成面团。
4. 将面团分成小剂子,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
🍮 2. 红枣枸杞蒸糕
🍃 **食材**:
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 中筋面粉 100g
- 糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30ml
🍃 **做法**:

1. 红枣去核,枸杞洗净备用。
2. 将红枣和枸杞放入蒸锅中,蒸10分钟。
3. 蒸熟的红枣和枸杞取出,压成泥。
4. 加入糖、鸡蛋和植物油,搅拌均匀。
5. 面粉过筛后加入红枣枸杞泥中,揉成面团。
6. 将面团分成小剂子,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
🍮 3. 芝麻花生蒸糕
🍃 **食材**:
- 花生 50g
- 芝麻 30g
- 中筋面粉 100g
- 糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30ml
🍃 **做法**:
1. 花生和芝麻炒香备用。
2. 将花生和芝麻压成碎末。
3. 加入糖、鸡蛋和植物油,搅拌均匀。
4. 面粉过筛后加入花生芝麻末中,揉成面团。
5. 将面团分成小剂子,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

🍮 4. 草莓蓝莓蒸糕
🍃 **食材**:
- 草莓 200g
- 蓝莓 50g
- 中筋面粉 100g
- 糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30ml
🍃 **做法**:
1. 草莓洗净去蒂,蓝莓洗净备用。
2. 将草莓和蓝莓压成泥。
3. 加入糖、鸡蛋和植物油,搅拌均匀。
4. 面粉过筛后加入草莓蓝莓泥中,揉成面团。
5. 将面团分成小剂子,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
🍮 5. 桂花糯米蒸糕
🍃 **食材**:
- 糯米 200g
- 桂花 适量
- 糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 植物油 30ml
🍃 **做法**:
1. 糯米浸泡4小时,上锅蒸熟。
2. 蒸熟后加入糖、鸡蛋和植物油,搅拌均匀。
3. 桂花洗净,加入糯米中,揉成面团。
4. 将面团分成小剂子,放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
🍮 **小贴士**:
1. 蒸糕的面团不宜太硬,否则蒸出来的糕口感不佳。
2. 蒸糕时火不宜太大,以免糕体表面焦糊。
3. 蒸糕的时间根据不同食材和厚度有所不同,建议先蒸一小块试试口感。
学会这些蒸糕做法后,不妨动手试试哦!相信你一定能做出美味的蒸糕,与家人朋友分享这份甜蜜!💖
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