美食控们!今天要给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——可乐鸡翅!相信很多人对这道菜都不陌生,但是今天我要教大家一个全新的做法,保证让你一试倾心,欲罢不能!🍗🥤
准备材料
- 鸡翅中 10个
- 可乐 1罐
- 生姜 3片
- 大蒜 3瓣
- 葱 2根
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 八角 2颗
- 香叶 1片
步骤一:鸡翅预处理

1. 将鸡翅清洗干净,沥干水分。
2. 在鸡翅两面划几道口子,这样更容易入味。
3. 将鸡翅放入碗中,加入料酒、生抽、老抽,腌制20分钟。
步骤二:热锅凉油
1. 锅中倒入适量油,油热后放入腌制好的鸡翅。
2. 中火煎至鸡翅两面金黄,捞出备用。
步骤三:炒香调料
1. 锅中留少许油,加入生姜、大蒜、八角、香叶炒香。
2. 放入煎好的鸡翅,翻炒均匀。
步骤四:加入可乐
1. 倒入一罐可乐,水量刚好没过鸡翅即可。
2. 加入白糖,大火烧开后转小火慢炖。
步骤五:收汁出锅
1. 炖至汤汁浓稠,鸡翅熟透入味。

2. 根据个人口味加入适量盐调味。
3. 出锅前撒上葱花增香。
小贴士
- 腌制鸡翅时,料酒、生抽、老抽的比例可以适当调整,根据个人口味。
- 煎鸡翅时,火不宜太大,以免外焦里生。
- 可乐的量可以根据个人喜好调整,喜欢甜一些的可以多放一些。
美味分享
这道可乐鸡翅色泽诱人,口感鲜美,酸甜可口,绝对是下饭神器!无论是搭配米饭还是馒头,都能让你食欲大增!快来试试吧,保证让你爱不释手!👍
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