【家常美食】羊排面条，全家都爱吃的暖胃美味，做法简单，营养满分！

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今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——羊排面条！这道菜不仅适合全家人享用，而且做法简单，营养均衡，暖胃又提神。下面就来跟我一起学习吧！

🍲【食材准备】

- 羊排 300克

- 面条 适量

- 胡萝卜 1根

- 白菜 适量

- 青椒 1个

- 葱 2根

- 姜 3片

- 大蒜 3瓣

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 料酒 1大勺

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

🍲【制作步骤】

1. 羊排洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制20分钟。

2. 胡萝卜、白菜、青椒洗净，切成适当大小的块状；葱切段，姜蒜切片备用。

3. 烧一锅水，水开后下面条，煮至七成熟捞出，过冷水备用。

4. 另起锅，倒入适量食用油，油热后放入羊排，煎至两面微焦，取出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜、白菜、青椒翻炒均匀。

6. 将煎好的羊排放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉调味，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮15分钟，让羊排更加入味。

8. 将煮好的面条放入羊排汤中，煮至面条熟透，即可出锅。

🍲【小贴士】

1. 羊排选择肥瘦相间的部位，口感更佳。

2. 腌制羊排时，老抽不要放太多，以免颜色过重。

3. 炖煮羊排时，可以适当加入一些香料，如八角、桂皮等，增加风味。

4. 面条可以根据个人喜好选择不同种类，如宽面条、细面条等。

🍲【美味分享】

这道羊排面条，汤汁鲜美，羊肉软烂，面条劲道，胡萝卜、白菜、青椒的加入，让这道菜更加营养均衡。无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择。全家人都能享受到这道美味的家常菜，快来试试吧！

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