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今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳黄瓜炒肉片！这道菜色香味俱佳，营养均衡，关键是做法简单，厨房小白也能轻松驾驭！快来跟我一起学起来吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200g
- 木耳 50g
- 黄瓜 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽 1大勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精/味精 少许（可选）
🔥【步骤一：准备食材】
1. 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
2. 木耳提前用温水泡发，洗净撕成小朵。
3. 黄瓜洗净切成薄片。
4. 葱切成葱花，姜蒜切成末。
🔥【步骤二：炒肉片】
1. 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，炒至肉片表面微焦。
2. 将炒好的肉片盛出备用。
🔥【步骤三：炒黄瓜木耳】
1. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
2. 加入木耳和黄瓜片，翻炒均匀。
3. 烹入生抽，翻炒均匀。
🔥【步骤四：合炒】
1. 将炒好的肉片重新放入锅中，与黄瓜木耳一起翻炒。
2. 根据个人口味加入盐、鸡精/味精调味，翻炒均匀。
🔥【步骤五：出锅装盘】
1. 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
1. 木耳泡发时间不宜过长，以免变质。
2. 肉片腌制时，加入少许胡椒粉可以增加口感。
3. 黄瓜切片时，可以适当增加黄瓜的厚度，口感更佳。
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这道木耳黄瓜炒肉片简单易学，营养美味，适合忙碌的上班族或者厨房小白。快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！如果你喜欢这道菜，别忘了点赞、收藏和分享哦！期待你的反馈！👍
📢 今天分享的木耳黄瓜炒肉片就到这里啦！喜欢这道菜的别忘了关注我，一起更多美味家常菜！我们下期再见！👋
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