家，是温暖的港湾，也是我们味蕾的归宿。在忙碌的生活中，学会一些简单易学的家常菜，不仅能丰富我们的餐桌，还能增进家庭成员间的感情。今天，就为大家带来一份山药土豆家常做法大全，简单易学，营养美味，全家都爱！
一、山药土豆炖排骨
材料：山药、土豆、排骨、葱姜、八角、料酒、生抽、盐、鸡精
做法：
1. 将排骨洗净，切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用；
2. 将葱姜洗净，切段备用；
3. 土豆去皮，切块备用；
4. 锅中放入适量水，加入排骨、葱姜、八角、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；
5. 将山药和土豆放入锅中，继续炖煮30分钟；
6. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
二、土豆烧鸡块
材料：鸡块、土豆、葱姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精
做法：
1. 将鸡块洗净，切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用；
2. 将葱姜洗净，切段备用；
3. 土豆去皮，切块备用；
4. 锅中放入适量油，加入葱姜、八角爆香；
5. 放入鸡块翻炒至变色；
6. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；
7. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；
8. 将土豆放入锅中，继续炖煮20分钟；
9. 加入适量盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
三、山药炖鸡汤
材料：山药、鸡胸肉、红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐、鸡精
做法：
1. 将鸡胸肉洗净，切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用；
2. 将葱姜洗净，切段备用；
3. 山药去皮，切块备用；
4. 锅中放入适量水，加入鸡胸肉、葱姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；
5. 加入山药、红枣、枸杞，继续炖煮30分钟；
6. 加入适量盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
四、土豆炖牛肉
材料：牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜、八角、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精
做法：
1. 将牛肉洗净，切块，放入开水中焯水去血水，捞出备用；
2. 将葱姜洗净，切段备用；
3. 土豆去皮，切块备用；
4. 胡萝卜去皮，切块备用；
5. 锅中放入适量油，加入葱姜、八角爆香；
6. 放入牛肉翻炒至变色；
7. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀；
8. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时；
9. 将土豆和胡萝卜放入锅中，继续炖煮30分钟；
10. 加入适量盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
五、山药土豆炖豆腐
材料：豆腐、山药、土豆、葱姜、盐、鸡精
做法：
1. 将豆腐切成小块备用；
2. 山药去皮，切块备用；
3. 土豆去皮，切块备用；
4. 锅中放入适量水，加入葱姜，大火烧开后转小火；
5. 将豆腐、山药和土豆放入锅中，继续炖煮30分钟；
6. 加入适量盐、鸡精调味，炖煮5分钟即可。
山药土豆家常做法大全，简单易学，营养丰富，适合全家人享用。在忙碌的生活中，不妨尝试这些家常菜，让家的味道更加鲜美，让爱在餐桌上传递。祝大家烹饪愉快，家庭幸福！
中餐美食网
